Hlavní obsah

Gastronomie

Článek

Články k tématu

Za miliony čeká vláda hvězdy Michelinu

18. 7. 2023, 15:54

Gastronomický průvodce Michelin najde v Česku 30 zajímavých restaurací mimo Prahu, v každém kraji aspoň jednu, předpokládá ministerstvo pro místní rozvoj ve...

Pláž jako z pohádky, kterou znají jen místní

28. 4. 2023, 12:50

Představte si jemný zlatý písek, s nímž si pohrávají vlny křišťálově čistého Atlantského oceánu. A co teprve když se taková pláž nachází hned vedle paláce jako...

Potravinářské průkazy skončí

2. 3. 2023, 4:30

Papírovým dokladům o zdravotní způsobilosti k práci v potravinářství, známým jako potravinářský průkaz, zvoní umíráček. Ve Sněmovně leží návrh na jejich...

Hospodám na maloměstě a venkově zvoní hrana

31. 1. 2023, 19:37

Hospody na maloměstě a venkově zažívají od konce loňského roku krušné časy. Při započtení inflace se jejich tržby v závěru loňského roku propadly až o třetinu...

Jaké trendy vládnou současné gastronomii

5. 9. 2022, 10:02

Jak se stalo, že v předních kavárnách nesmí chybět opečený toast s avokádem nebo káva z ovesného mléka? Mohou za to sociální sítě, ale i obyčejní lidé...

Ukrajinci bojkotují „Moskevský“ salám

13. 6. 2022, 11:30

Názvy potravin změnila v posledních třech měsících řada ukrajinských výrobců potravin. Ruská invaze na Ukrajinu vypudila z trhu kdysi oblíbený salám...

Zdražení a covidové restrikce drtí restaurace

19. 1. 2022, 4:00

Zdražení jídla i pití a covidové restrikce jsou hlavními důvody, proč do restaurací po celé České republice chodí méně lidí. V gastronomii přitom u nás pracuje...

Kofola v restauracích zdraží

13. 10. 2021, 10:28

Nápojářská skupina Kofola zvýší od listopadu ceny vybraných nápojů pro gastronomii v průměru o pět procent. Do konce roku se zdražení nevyhne ani maloobchodu....

Z vyhlášeného hotelu do pojízdného bistra

19. 7. 2021, 11:56

U úzké lesní cesty se schovává malé nenápadné bistro. Kolemjdoucí jsou vítáni mladým rozesmátým párem Tomášem Pitrem (28) a Kristýnou Fedorovou (29). Ti se...

Zavřely restaurace i cukrárny

14. 10. 2020, 10:37

Gastropodniky prožívají zno­vu situaci a scénáře, které je budily ze snu na jaře. Ode dneška musí opět zůstat zavřené. Lidé se neposadí v restauracích,...

Restaurace jsou bez tržeb, kuchaři odcházejí

8. 10. 2020, 5:07

Restaurace, hospody a bary kvůli opatřením proti šíření nákazy letos přijdou o tržby až za 60 miliard korun. Jejich personál si proto mnohdy musí hledat jinou...

Hospody a pivovary obral virus o miliardy

30. 7. 2020, 8:26

České pivovarnictví včetně dodavatelů, rozvozu a odběratelů zaznamenalo během nouzového stavu v Česku, vyhlášeného kvůli šíření nákazy nového koronaviru,...

Přes den obrazy, večer gastronomické orgie

20. 7. 2020, 10:09

Mnozí ji považovali za vůbec nejlepší sushi restauraci na světě. Japonská restaurace Sushi Saito kvůli své vyhlášenosti paradoxně přišla o všechny tři...