Článek
„Došlo mi, že gril jsou vlastně dvě rozpálené plochy, mezi nimiž se připravuje maso. A to žehlička na vlasy splňuje dokonale,“ vysvětlil agentuře AP Goodman, jenž mířil spolu s dalšími fanoušky West Hamu do Londýna.
Ve vlaku si tak u stolku rozložil suroviny: pečivo, majonézu, strouhanou mozzarellu a marinované plátky hovězího. Následně do zásuvky pod sedadlem zapojil žehličku na vlasy a použil ji jako improvizovaný gril – plátky steaku vložil mezi horké destičky a sevřel je podobně jako v toastovači.
Maso bylo podle něj hotové během zhruba dvaceti sekund a mělo ideální stupeň propečení. „Bylo to výborné. Steak se opravdu povedl,“ neskrýval nadšení.
Neobvyklý způsob přípravy pochopitelně nezůstal bez odezvy spolucestujících. Někteří se smáli, jiní nevěřícně kroutili hlavou a natáčeli si celé dění na telefon. „Za námi se chichotala skupina dívek a jedna paní to sledovala s naprostým zaujetím,“ popsal.
Tony Goodman při přípravě steaků žehličkou na vlasy
Personál vlaku ho neviděl
Nebylo to přitom poprvé, kdy si Goodman cestování zpestřil jídlem. Skupině fanoušků Cornish Hammers, kteří pravidelně vyrážejí na zápasy do Londýna, už dříve podával například ztracená vejce připravená předem a uchovaná v termosce. Ve vlaku jednou vytvořil i vlastní verzi vejce Benedikt – s bramborovými rösti a holandskou omáčkou nalévanou z hrnku na kávu.
Goodman má za sebou roky v gastronomii, během nichž vlastnil restaurace a provozoval hospody. Dnes se věnuje tvorbě digitálního obsahu a nedávno spustil kanál zaměřený na jídlo v Cornwallu, kde jeho videa sledují statisíce až miliony lidí.
Sám přiznává, že měl tentokrát i trochu štěstí. „Neviděl jsem jediného člena personálu. Nejsem si jistý, jak by to přijali,“ dodal s úsměvem.
