Článek
První ročník Dne bublinek proběhne v pátek 15. srpna od deseti do dvaceti hodin v Brně na Moravském náměstí. Pořadatelem akce je Vinařský fond České republiky, který zve návštěvníky na degustaci vín nesoucích národní značku „bublinky“ a současně i na připravený doprovodný program. Akce si dala za cíl propojit gastronomii se zábavou.
Pod jezdeckou sochou Jošta před kinem Scala se budou prezentovat vína devíti moravských vinařství, jejichž nabídka pokrývá různorodé styly a přístupy k výrobě perlivých vín. Návštěvníci se mohou těšit na vína od PATRIA Kobylí, SPIELBERG CZ, Víno Blatel, Víno Žůrek, Vinařství Herko, Vinařství Ludwig, Vinařství Matula, Vinařství Říha a Vinařství Václav Šalša. Každý z vinařských domů nabídne vlastní interpretaci sycených vín – od klasických bílých variant až po svěží růžové cuvée.
„Den bublinek jsme připravili s cílem představit veřejnosti hravou formou národní značku perlivých vín. ‚Bublinky‘ jsou nejen osvěžující alternativou k zahraničním perlivým vínům, ale i důkazem, že naši vinaři umějí být inovátory. Tato vína spojují tradici s lehkostí, hravostí a důrazem na původ,“ uvedl ředitel Vinařského fondu ČR Zbyněk Vičar.
Jak dodal, představí se i výsledek spolupráce mezi vinaři a Mendelovou univerzitou v Brně. „Jde o velmi perspektivní a ekologickou technologii pro sycení nápojů – tzv. kvasný plyn, který při výrobě ‚bublinek‘ preferujeme,“ vysvětlil Zbyněk Vičar.
Součástí programu bude hudební doprovod v podání DJ Folteena a DJ Nelatka, barmanská show Martina Vogeltanze s možností tvorby vlastního koktejlu z „bublinek“ a následná profesionální bublinová show. Prodej vín bude probíhat u jednotlivých stánků, přičemž platba bude možná v hotovosti nebo přes mobilní aplikaci.