Článek
„Službu ČD Restaurant nabízíme na 187 vlacích denně. Chceme, aby si lidé vybírali vlak nejen kvůli rychlosti a pohodlí, ale i kvůli službám na palubě,“ uvedl předseda představenstva a generální ředitel ČD Michal Krapinec.
Telecí sekaný řízek s čedarem doplní slaninová omáčka, batátovo-bramborové pyré a fazolky. Vegetariánskou alternativou budou italské těstoviny orecchiette s rostlinným ragú na boloňský způsob. Koláč bude se šlehačkou a čočková polévka s klobásou a mrkví. Menu bude ve vlacích do poloviny července, podílí se na něm Asociace kuchařů a cukrářů.
Ve vlacích ČD bude také nový nápojový lístek. „Domluvili jsme se na partnerství s Coca-Colou Hellenic. Nabídku nealkoholických a asi tří alkoholických nápojů vyměníme za nové produkty,“ řekl Pavel Moravec, obchodní ředitel firmy JLV, která zajišťuje jídlo a pití v restauračních vozech dopravce. Dráhy také nově nabídnou italská vína primitivo a pinot.
Leo spustí objednávání přes mobilní aplikaci
Leo Express mění své menu každé tři měsíce. Nově nabízí chlebíček se salámem, jarní bagetu a japonský suši snack onigiri. „Rostoucí popularita asijské kuchyně nás motivovala zařadit tuto specialitu do stálé nabídky,“ uvedl cateringový specialista dopravce Petr Vrabec.
Na přání cestujících se do nabídky vrací smažený camembert s tatarkou a bramborem grenaille. Mezi hlavními jídly je také hovězí vývar, polský žurek nebo veganská cizrna pečená v rajčatech. Jako zákusek si mohou cestující objednat jahodovo-rebarborový koláč či zmrzlinu.
Loni cestující ve vlacích Leo Expressu udělali půl milionu objednávek. Občerstvení je možné zakoupit u stevarda, dopravce navíc letos plánuje spustit objednávání přes mobilní aplikaci. To už cestujícím nabízí konkurenční dopravce RegioJet.
RegioJet plánuje sezonní menu představit v dubnu, sdělil mluvčí dopravce Lukáš Kubát. V nabídce se mají objevit nové dorty. Dopravce loni prodal více než milion koláčů s drobenkou a cestující vypili 350 tisíc litrů kávy, nejčastěji si objednávali cappuccino.
