Hlavní obsah
Polévky
Články k tématu
Tvrdá data: Hospody zdražily za poslední roky o třetinu, nejvíc polévku a guláš
12. 9. 2023, 14:21
Za čtyři roky se ceny v hospodách a restauracích zvýšily o 36 procent. Srovnání cen z letošního srpna s cenovou hladinou roku 2019 plyne z tzv. gastroindexu,...
Recepty na výživné polévky pro zahřátí
23. 1. 2023, 10:04
Polévka, to není jen vývar. Dnes spolu s mistry kuchaři Janem Schánilem, executive chefem, a Martinem Hrbkem, sous chefem restaurace Bull & Bonito hotelu...
Novoroční čočková polévka
30. 12. 2022, 15:05
Jedna z oblíbených tradic tvrdí, dopřejete-li si na Nový rok k pokrmu čočku, budou se vás po celý následující rok držet peníze. Ať už věříte, či nevěříte...
Tři alternativy rybí polévky na štědrovečerní stůl
23. 12. 2022, 7:02
Tradiční staročeská polévka, jak se rybí variantě často přezdívá, se na štědrovečerním menu objevuje už více než sto let. Vaří se tradičně z kapra. Ne každému...
Rybí polévka: recept na českou, maďarskou, francouzskou, polskou a portugalskou
20. 12. 2022, 14:02
Ke štědrovečerní večeři patří rybí polévka. Bude to tradiční česká z kapra, nebo se letos vydáte na výlet za hranice? Nahlédněte do evropských talířů s Lukášem...
Vaření a pečení s dýní
27. 9. 2022, 16:23
Bohatá úroda dýní doslova volá o pozornost a nabízí nespočet možností, jak tuto úžasnou zeleninu využít v kuchyni. Z dýně lze připravit předkrm, hlavní chod...
Recepty na lehké prázdninové vaření
8. 8. 2022, 11:40
Když teploměr šplhá ke třicítce, má většina lidí chuť na svěží, lehká jídla. Inspiraci jsme hledali u executive chefa průhonické restaurace Hliněná bašta Hynka...
Důvod k invazi? Zakazují náš boršč, prohlásila Zacharovová. A myslela to vážně
8. 4. 2022, 13:27
Nacionalismus na Ukrajině dosáhl takové úrovně, že ruské hospodyňky nemohou dělat boršč podle svého, uvedla ve čtvrtek zcela vážně mluvčí ruského ministerstva...
U čtyř instatních polévek chyběla informace o ionizujícím záření, zjistila kontrola
10. 1. 2022, 14:31
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila při kotrolní akci čtyři vietnamské instantní polévky, které neměly na obalu uvedenou informaci...
Český kapr je chován v čistém prostředí, jeho maso tak má vyšší kvalitu i lepší chuť
20. 12. 2021, 10:30
Rybníkářství a chov kaprů má v České republice dlouhou historii. Český kapr je chován v čistém prostředí, často v rybnících, které jsou součástí chráněných...
Tradiční vietnamská polévka zahřeje a pomůže od kocoviny
25. 10. 2021, 9:27
Když se řekne vietnamská kuchyně, jako první se Čechům nejspíše vybaví phở bò: polévka s hovězím masem a rýžovými nudlemi, zeleninou a bylinkami. Recepty se...
Staročeské Velikonoce: recept na jidáše, jarní polévku, trhanec a škvarkové placky
3. 4. 2021, 14:31
Velikonoční dobroty, to nebýval jen beránek, mazanec nebo jehněčí na česneku. Méně známé tradiční velikonoční pokrmy vám přiblíží Radek David, kreativní...
Velikonoční vaření: recepty na jarní polévky, kuře s nádivkou, králíka a kanapky
1. 4. 2021, 13:01
Velikonoční kuchyně je pestrá a důležitou roli v ní hraje maso, kopřivy, jarní bylinky a vejce. Po období půstu tak nastávají skutečné hody, které nám dávají...
Rumfordská polévka: Jídlo chudých, hladových i syčáků
7. 2. 2021, 14:00
V šedesátých letech 19. století fascinovaly malého Ignáta Herrmanna, pozdějšího novináře a spisovatele, dvoukolové vozíky s železným kotlem, z jejichž ventilu...
Recepty na polévky, které v zimě přijdou vhod
2. 2. 2021, 10:37
Jak říkávaly naše babičky, není nad pořádnou, silnou, horkou polévku. V zimních dnech přijde vhod dvojnásobně. Vývary a nezahuštěné polévky navíc zasytí, aniž...
Ukrajina a Rusko válčí o boršč
17. 1. 2021, 20:26
Novou frontu v rusko-ukrajinských sporech rozpoutal boj o „národní identitu“ boršče. Hutná polévka z červené řepy se z kulinářských diskusí přehoupla na...
Rybí polévka: Recepty na tradiční i netradiční variace
22. 12. 2020, 9:30
Nedílnou součástí štědrovečerní tabule je rozhodně rybí polévka, jejímž základem je samozřejmě poctivý rybí vývar. A pak už je to jen na vás, jak moc popustíte...
Po netradiční japonské polévce za volant určitě nesedejte
15. 12. 2020, 11:26
Koho by za dlouhých zimních večerů nepotěšila na stole horká polévka. V Japonsku se nyní rozhodli, že zajdou ještě dál a vyrobili polévku, která vás nejen...
Neobyčejná polévka za tisíce potěší fanoušky videoher
28. 10. 2020, 8:06
Že je ramen vynikající polévka za přijatelné peníze? Rozhodně ne v australské restauraci Gumsahra. Pokud si tam objednáte japonskou specialitu, budete si muset...
Letní slavnostní menu, které povýší každý sváteční stůl
24. 6. 2020, 10:05
Letní slavnostní menu, které vyniká dokonalou souhrou chutí, můžete ochutnat nejen ve vyhlášené restauraci, ale také si ho připravit v domácích podmínkách....
Polévku z michelinské restaurace ohřejete v mikrovlnce. Šéfkuchař se ale čertí
2. 6. 2020, 15:26
Koronavirová pandemie znamenala pro nespočet restaurací na světě přerušení provozu ze dne na den. Výjimkou nejsou ani ty nejluxusnější na světě. Pařížská...
Vedení Prahy podávalo tradiční rybí polévku, ve frontě se lidé poprali
23. 12. 2019, 13:54
Na Staroměstském náměstí v Praze rozdávali představitelé magistrátu tradiční rybí polévku a houbového kubu. K charitativní akci se přidali primátor Zdeněk Hřib...
Vývar se v Bangkoku táhne už 45 let
29. 7. 2019, 10:39
Podniků je v bangkokské čtvrti Ekkamai nespočet. Denně tudy proudí davy lidí, navštěvují bary, bistra či restaurace, které nabízí nepřeberné množství...
V Polici již po páté zabublá v kotlících zelňačka
5. 6. 2019, 15:44
V sobotu 8. června se v Polici nad Metují na Masarykově náměstí utkají týmy ve vaření zelňačky o putovní zelák. Soutěž bude již tradičně obohacena o doprovodný...
Velikonoční vajíčkové hody: Připravte si salát, kulajdu, tlačenku i další dobroty
22. 4. 2019, 13:05
Vajíčka patří k Velikonocům stejně jako pomlázka. Jaké recepty z nich vykouzlit? Poradí vám Jaroslav Chýle z restaurace Hotelu Port v Doksech.
Armáda spásy uvařila v Ostravě pro potřebné polévku
18. 12. 2018, 9:24
Vánoční svátky jsou vždy oslavou míru, potěšení a pomáhání druhým. Je jedno, zda to jsou rodinní příslušníci, příbuzní či docela cizí lidé. Armáda spásy...
Polévky ze zelí, které zahřejí a dodají energii do podzimních dnů
16. 11. 2018, 11:05
Polévka ze zelí je oblíbená především v zemích střední a východní Evropy. V Německu se jí říká krautsuppe, v Rusku ji znají jako šči a na Ukrajině jako...
Podzimní dýňové kouzlení v kuchyni
2. 10. 2018, 10:06
Podzim už tradičně patří tykvím neboli dýním, které velmi významně obohacují náš jídelníček. Dají se zpracovat jako zelenina, ale i ovoce a jejich semínka...
Vietnamec připravuje v rámci popularizace koktejlů alkoholický nápoj podobný polévce
8. 5. 2018, 9:46
Se svým koktejlem, jemuž říká Pho na počest vietnamské nudlové polévky stejného jména, se mladý hanojský barman Pham Tien Tiep snaží popularizovat umění...
Koření v polévkách pro zdraví
25. 1. 2018, 8:42
Vyzkoušejte krémové zeleninové polévky, které zahřejí, dodají tělu vitamíny a také pomohou při snižování váhy. Zeleninový vývar je zároveň výborným základem...
Na rybí polévku se v Praze stály dlouhé fronty, boskovická „pro chudé” vynesla 71 tisíc
24. 12. 2017, 16:53
Pražané a návštěvníci metropole čekali v neděli na Staroměstském náměstí dlouhé fronty na vánoční rybí polévku, kterou s primátorkou hlavního města Adrianou...
Na přípravu tradiční pražské rybí polévky letos padlo 50 kilogramů másla
24. 12. 2017, 8:45
Je to zvyklost, bez které si mnoho bezdomovců i běžných obyvatel už ani neumí Štědrý den představit. Tradiční rybí polévku, která se podává 24. prosince...
Vedení plzeňského centrálního obvodu pohostilo Plzeňany gulášovou polévkou
18. 12. 2017, 10:08
Tradiční rozlévání gulášové polévky se v Plzni odehrálo v pátek 15. prosince na náměstí Republiky. Naběračky se chopil Radislav Neubauer, starosta městského...
Pět tradičních vánočních polévek
15. 12. 2017, 11:05
Polévka je grunt a ani vánoční tabule se bez ní neobejde. Co se vařívalo o svátcích kdysi a vaří se i dnes v Čechách, na Moravě či na Slovensku? Tradiční...
Dal by si někdo krysí polévku? V Mexiku se ji učí jíst
19. 11. 2017, 12:03
„Caldo de rata“. To je název pro mexickou delikatesu, kterou se politička Guadalupe Floresová snaží prosadit mezi tamní obyvatelstvo.
Potraviny, které pomáhají krotit hlad
14. 8. 2017, 7:19
Ať už se jedná o výživové doplňky, šťávy, nebo nové náročné cvičení, zdá se, že všichni hledají onu magickou trefu do černého při snižování váhy a krocení...
V Jižní Koreji zachránili více než sto psů. Měli skončit v polévce
22. 7. 2017, 8:13
V regionu Jesan v Jižní Koreji se podařilo humanitární organizací Humane Society International zachránit 149 psů chovaných na maso. Stalo se tak v průběhu...
Ani mu nezaskočilo. Zpráva o konci vlády zastihla Babiše při polévce
2. 5. 2017, 18:21
Zpráva premiéra Bohuslava Sobotky (ČSSD) o připravované demisi vlády zastihla vicepremiéra a ministra financí Andreje Babiše (ANO) na obědě s představiteli...
Domorodci na Sibiři tloustnou, můžou za to těstoviny a instantní polévky
21. 2. 2017, 19:12
Zvěřina, čerstvé ryby, lesní plody, tak donedávna vypadala strava kmenů žijících v sibiřské tundře. Jenže s různými výdobytky civilizace dorazily i těstoviny,...
Polévková smršť pomáhá lidem po cévních a mozkových příhodách
20. 2. 2017, 12:37
Teplá polévka by měla tvořit základ každého zimního menu. Pokud patříte mezi milovníky polévek, pak si nesmíte nechat ujít tzv. Polévkovou smršť, která již po...
O štědrodenní rybí polévku byl v Praze zájem, nalévání hlídali ozbrojení policisté
24. 12. 2016, 13:21
Velký zájem provázel v sobotu tradiční rozlévání štědrodenní rybí polévky na dvou místech v centru Prahy. Organizátoři připravili celkem 3000 porcí. Kuchaři ji...
Vánoční polévku nabízela Armáda spásy na Masarykově náměstí v Ostravě
22. 12. 2016, 11:03
Na slavnostně vyzdobeném Masarykově náměstí v Ostravě u vánočního stromu nabízela Armáda spásy ve středu 21. prosince vánoční polévku všem občanům...
Polévková smršť od předních českých šéfkuchařů
13. 10. 2016, 10:02
Teplá polévka by měla tvořit základ každého podzimního menu. Pokud patříte mezi milovníky polévek, pak neváhejte a zajděte na pražského Anděla, kde právě...
Paraguaycům padělky nevadí. O autorství polévky by se poprali
15. 8. 2016, 14:17
Jací jsou Paraguayci? Přátelští, otevření, milí. Milují svou zemi, její historii, dobré jídlo a fotbal. O mase, které nabízejí, tvrdí, že je nejlepší na světě....
Bujabéza - božský pokrm Provensálců
12. 7. 2016, 11:02
To, že jsou Provensálci na svoji rybí polévku pyšní, dokládají i jména, kterými ji láskyplně zahrnují. Zlatá polévka, důvod, proč bůh stvořil ryby, magická...
Na Dobříšsku se opařily dvě děti polévkou
28. 5. 2016, 13:31
Záchranáři v sobotu vyráželi na Dobříšsku k případu dvou vážně opařených dětí. Ke zranění došlo po kontaktu s horkou polévkou, uvedla mluvčí středočeských...
FBI vypsal odměnu na ukradené obrazy Andyho Warhola
13. 4. 2016, 7:45
Odměnu 25 000 dolarů (asi 600 000 korun) nabídl americký Federální úřad pro vyšetřování (FBI) za informaci vedoucí k dopadení pachatele krádeže sedmi obrazů...
V šanghajské restauraci vaří polévku roboti
18. 1. 2016, 5:19
Nová japonská restaurace, otevřena v čínské Šanghaji, je pro zákazníky velice atraktivní a oblíbená. Ramen, vydatnou japonskou nudlovou polévku pocházející...
V centru Prahy se rozlévala vánoční rybí polévka
24. 12. 2015, 12:49
Pražští politici ve čtvrtek v poledne rozlévali lidem na Staroměstském náměstí a dalších místech metropole. Primátorka Adriana Krnáčová s předsedou hnutí ANO...
Vánoční polévku nabízela v Ostravě Armáda spásy
22. 12. 2015, 11:00
V pondělí 21. prosince od 15 hodin na Masarykově náměstí v Ostravě nabízela Armáda spásy lidem Vánoční polévku pro chudé i bohaté, pro seniory i děti, jako...
Polévková smršť potěší gurmány a zároveň pomůže potřebným
26. 1. 2015, 15:32
Polévka nejen zahřeje a dodá potřebnou energii, je i důležitou součástí prevence proti vzniku mnoha onemocnění, včetně cévních mozkových příhod. Na důležitost...
Richard Tesařík si na Vánoce loví vlastní kapry
15. 11. 2014, 10:01
Zpěvák Richard Tesařík má jeden hlavní koníček. A tím je rybaření. Proto je jasné, že na Vánoce se u nich doma žádné ryby nekupují, obstará je sám. Manželku...
V centru Prahy se rozlévala tradiční rybí polévka
24. 12. 2013, 13:09
Na Staroměstském a na Václavském náměstí v centru Prahy v úterý rozlévali zástupci radnice tradiční rybí polévku. O polévku, do které letos kuchaři přidali...
Cestožraní: Čínská polévka obsahuje výživné ptačí sliny
31. 3. 2013, 14:58
Salangany jsou východoasijští rorýsovití ptáci, kteří při stavbě svých hnízd nemají ani tušení, k jakým účelům poslouží člověku. Zvláštní chuťové tendence...
Číňan si vypálil díru do žaludku polévkou
30. 12. 2012, 12:50
Šestadvacetiletý Číňan miloval pálivá jídla a rozhodl se pro nejpálivější čínskou polévku známou jako ma-la. Její pálivost i ty velmi otrlé milovníky ostrých...
Na rybí polívku byla tlačenice, ztratil se v ní primátorův dvouletý syn
24. 12. 2012, 13:02
Ještě neodbila 11. hodina a po Staroměstském náměstí se v pondělí vinulo hned několik dlouhých front, ve kterých lidé čekali na rybí polévku, kterou tradičně...
Na plzeňském náměstí se bude rozlévat gulášovka
20. 12. 2012, 21:50
Již čtvrtým rokem se v pátek 21. prosince bude na náměstí v Plzni rozlévat gulášová polévka. Městský obvod Plzeň 3 jí má připraveno na 100 litrů.
Na balkóně sebral sériový zloděj hrnec s hovězí polévkou
14. 7. 2011, 11:24
Zloděj, kterého zadržela ostravská policie na jaře kvůli opakovaným vloupáním do prodejen potravin, toho má na svědomí daleko více, než se zpočátku zdálo....
Vychytralá žena schovala drogy do gulášové polévky
11. 3. 2011, 11:55
Kde mizí drogy před policejní razií? Podle filmů obvykle v nádrži s vodou na splachování záchodu. Mnohem chytřejší však byla žena z Brna, která se zřejmě už...
Číňané našli v hrobce 2400 let starou polévku
15. 12. 2010, 12:58
Nikdo by neočekával, že by se v dnešní době dala ochutnat autentická jídla z doby před naším letopočtem. A přece dala, jen by ovšem asi žádného gurmána...
Polévka z kukuřice, která umí navodit povznášející náladu
25. 6. 2010, 11:00
Polévka z kukuřice není na našich stolech právě obvyklou pochutinou. Známe polévky brokolicové, květákové, pórkové a mnohé další, ale kukuřičné zatím prim...
Bramboračka, která překvapí
18. 6. 2010, 11:00
Bramborová polévka se vaří snad ve všech rodinách. Česká bramboračka je pověstná polévka, většinou hustá, až v ní "stojí lžíce" a velmi chutná. Často se do ní...
Polévka je grunt. A chřestový krém s candátem obzvlášť
11. 6. 2010, 11:07
Polévka je grunt, říkávaly naše babičky. A věděly proč. Ačkoli je většina z nás zvyklá brát polévku jako jeden z chodů hlavního menu, v horkých letních dnech...
Přední hovězí se hodí nejen do polévky, ale i na steak či omáčku
22. 4. 2010, 12:00
Kus dobře připraveného masa se odjakživa považuje za velkou lahůdku. A nemusí to být jenom steak či panenka. Do kulinářského ráje může člověka přivést...
První pomocí u prochladnutí je dobrá polévka
13. 1. 2010, 11:01
Zimní radovánky jsou v plném proudu a tak není výjimkou, když někdo svou neopatrností či špatnou volbou oblečení prochladne. Oslabený organismus je pak tím...
Bém s rodinou rozdával polévku na Staroměstském náměstí
24. 12. 2009, 13:07
Pražský primátor Pavel Bém (ODS) s manželkou a syny ve čtvrtek už tradičně rozdával na Staroměstském náměstí bezdomovcům a turistům rybí polévku. Kromě Bémovy...
Číňanka uvařila dceři polévku z mužské hlavy, chtěla dívku vyléčit
23. 6. 2009, 20:33
Dva lidé byli v Číně odsouzeni kvůli podivnému způsobu léčby psychických problémů 25leté dívky. Ve vězení skončí její matka, která jí uvařila polévku z lidské...
Tradiční vánoční polévka: Bez Béma, zato s Topolánkem
24. 12. 2008, 13:44
Tradiční rybí polévku ve středu od jedenácté hodiny dopoledne rozlévali pražští politici pod vánočním stromem na Staroměstském náměstí v centru metropole....
Příprava poctivé třeboňské rybí polévky si žádá trpělivost
24. 12. 2008, 13:19
Receptů na tradiční vánoční rybí polévku je mnoho. Svůj speciální recept Novinkám poskytl i šéfkuchař pražského restaurantu CODA, umístěném v hudebním hotelu...
V Praze se bude rozdávat rybí polévka, primátora zastoupí jeho manželka
24. 12. 2008, 8:55
Na pražském Staroměstském náměstí se bude v 11 hodin o Štědrém dnu rozdávat štědrovečerní rybí polévka. Letos jí bude o čtvrtinu více než loni, tedy 2500...
Vánoční kapr a rybí polévka na několik způsobů
23. 12. 2008, 11:01
Na Štědrý den se schází při večeři celá rodina u svátečně prostřeného stolu s tradičním vánočním menu - rybí polévkou a smaženým kaprem. Připravili jsme pro...
Houbová polévka donutila letadlo nouzově přistát
28. 8. 2008, 15:26
Pondělní let nízkonákladové letecké společnosti Ryanair z Budapešti do Dublinu nabral nečekané obrátky poté, co jeden z cestujících dostal silnou alergickou...
Výtažek z chaluh může ochránit srdce po infarktu
13. 8. 2008, 7:29
Polévka z chaluh patří mezi ty nejzdravější pokrmy, které moře nabízí. Podle izraelských odborníků však nepůsobí blahodárně jen na trávicí trakt, ale gelový...
Ruští školáci dostali v jídelně polévku s extází
12. 5. 2008, 17:10
Ruská policie vyšetřuje případ skandálu ze školní jídelny v Južno-Sachalinsku, kde žáci ve věku třinácti až patnácti let dostali polévku a pití obohacené...
Polévky napomáhají hubnutí
14. 5. 2007, 7:38
Tvrzení, že polévka je grunt, rozhodně nepatří jen do dob našich babiček. Mění se sice složení a způsob přípravy, ale pozitivní účinky na zdraví zůstávají....
Dobrá česká polévka je grunt
10. 3. 2007, 8:03
"Bez polévky se žádné pořádné menu neobejde. Do české kuchyně rozhodně patří. Pokud je česká kuchyně v něčem silná, pak je to právě polévka. Máme spoustu...
Žena dostala rok natvrdo za myš v polévce
10. 7. 2006, 10:25
Soud v americkém státě Virginia odsoudil ženu k ročnímu odnětí svobody za to, že se pokusila získat peníze z restaurace Cracker Barrel tím, že do talíře...
Pražanům naservírují rybí polévku Topolánek s Bémem
23. 12. 2005, 12:09
Tradiční vánoční polévku bude na Štědrý den kolemjdoucím na Staroměstském náměstí servírovat sám šéf nejsilnější opoziční strany ODS Mirek Topolánek. Pomáhat...
Vánoční recept: rybí polévka
24. 11. 2004, 12:43
Připravili jsme pro vás sérii vánočních receptů, které vám budeme průběžně nabízet. Můžete se nechat inspirovat například dnešní rybí polévkou.
Kvůli nudlím vzal na bratrance sekyrku
16. 11. 2004, 13:59
Devatenáctiletý Horn Khun Li z Kambodže napadl svého jedenáctiletého bratrance Kunga Vannaka sekyrkou za to, že odmítl opustit domov a vydat se koupit nudle....
Čínská polévka prý léčí SARS
13. 11. 2003, 9:40
Polévka z čínského koření může být proti smrtelnému zápalu plic SARS stejně účinná jako protivirové západní léky. Toto zjištění včera oznámili odborníci...
Žena utrpěla šok z kondomu v polévce
11. 11. 2003, 12:50
Vlas v jídle dokáže znechutit sebevětšího strávníka. Kaliforňanka Laila Sultanová, která v polévce našla prezervativ, nejen přestala mít chuť k jídlu,...
Kdo chce hubnout, měl by jíst polévky
13. 8. 2003, 14:08
V jídelníčku lidí, kteří se snaží snížit svou hmotnost, by neměla chybět polévka. Člověka totiž zasytí a porci dalšího jídla už nemusí mít tak velkou, jako...
Postranní panel
Reklama
Reklama