Hlavní obsah

Brambory

Článek

Články k tématu

Brambory moc nezlevní

8. 9. 2023, 5:00

Brambory v létě zdražily proti loňsku o 60 procent a na pultech se prodávaly i za více než 30 korun za kilo. Ani na podzim nezlevní tak, jak bývalo obvyklé. Za...

Jacket potatoes: pečené brambory s náplní

1. 8. 2023, 11:05

Na pečené brambory s náplní, jimž se říká „jacket potatoes“, můžete narazit v řadě zemí. K nám je nyní přiváží Oskar Klanert, šéfkuchař tišnovské restaurace Na...

Rané brambory letos zdražily

14. 6. 2023, 5:30

Z polí na Mělnicku a dalších pěstitelských oblastí v Polabí se dostávají na trh rané brambory. V uplynulých dnech začala jejich sklizeň.

Recepty z brambor podle našich babiček

21. 9. 2022, 10:32

Brambory mnozí z nás považují za přílohu. Lze z nich ale připravit i širokou škálu samostatných pokrmů. Jako jedna z mála surovin se dají totiž péct, vařit,...

Jaké zařadit přílohy, když chcete zhubnout

20. 5. 2022, 10:02

Mezi lidmi stále panuje mýtus, že k úspěšnému hubnutí je zapotřebí značně omezit či zcela vynechat přílohy. Ve skutečnosti tomu tak ale nemusí vůbec být.

Malé štěně pomáhalo sázet brambory

3. 5. 2022, 5:20

Z Ukrajiny nepřicházejí jenom zprávy o válce. Posledních několik týdnů na mnoha místech zemědělci kopli do země, aby zaseli. Internetovým hitem se stalo štěně,...

Divadlo Sklep je plné brambor a uhlí

19. 2. 2021, 13:04

Divadlo Sklep má letos padesáté narozeniny. Nemůže je oslavit s diváky na žádném představení, ale dárek si pro ně přesto připravilo. Je jím plakát 50 let...

Bramborám virus neuškodil a déšť pomohl

12. 6. 2020, 8:04

Déšť a chladnější počasí z posledních týdnů prospěly tuzemským bramborářům. A to jak pěstitelům raných odrůd v Polabí, tak i pozdních konzumních brambor na...

Ranní mrazy mohou poškodit zahrádky

26. 4. 2020, 12:27

V některých následujících dnech až do takřka poloviny května lze ještě po ránu očekávat mrazíky, které by mohly poškodit sazenice na zahrádkách, nebo dokonce...

Kapr - vánoční klasika s novou inspirací

23. 12. 2019, 10:20

Jsou vaše štědrovečerní smažené podkovy zaručeně nejlepší na světě? Taky jsem si to myslela, dokud jsem neochutnala kapra od šéfkuchaře Michala Šorfa.

Brambory podraží, domácí úroda nestačí

11. 10. 2019, 4:01

Přestože letošní úroda brambor dosáhne okolo 770 tisíc tun, o 57 000 tun více než loni, k pokrytí domácí spotřeby to stačit nebude. Část konzumních brambor...

Bramborový dům, ve kterém lze bydlet

2. 5. 2019, 6:49

Příbytky, které tvarem připomínají nějaký jiný předmět, mají své kouzlo. I kdyby to mělo být něco tak všedního a přízemního, nebo spíše už podzemního, jako je...

Brambory už jsou dražší než banány

28. 3. 2019, 11:20

Ceny brambor a zeleniny se v obchodech prudce zvyšují. Brambor je málo a nyní se běžně prodávají za 25 až 30 korun za kilogram. V některých obchodech jsou nyní...

Sucho zdražuje brambory

9. 10. 2018, 10:22

Letošní úroda brambor meziročně klesne o čtvrtinu a bude menší o 175 tisíc tun. Může za to nejen snížení ploch, na kterých se tato plodina pěstuje, o 2,3...

Brambory podraží

6. 9. 2018, 17:06

Ceny brambor na podzim zamíří vzhůru. Může za to slabší úroda kvůli suchům v Česku i v zemích, odkud je dovážíme. Kilo brambor by v obchodech mohlo stát...

Známému fotografovi se podařil majstrštyk

27. 1. 2016, 11:19

Fotograf Kevin Abosch je mistrem svého řemesla. Fotil už osobnosti, jakými jsou Stephen Spielberg, Johnny Depp či Yoko Ono. Paradoxně mu ani jedno z těchto...

Tajemství lahodné chuti raných brambor

30. 6. 2015, 11:02

Začátkem léta zásoby starých brambor nahrazují brambory rané, jež jsou nejen lahodnější, ale také zdravější. Obsahují více vody a bílkovin a naopak mají...

Na západě Čech pomrzly brambory

17. 6. 2014, 4:30

Pomrzlé brambory a kytičky na záhoncích před domy – pondělní ráno bylo na západě Čech mrazivé. „Pomrzlou bramborovou nať mohu tak leda usušit a použít jako...

Ledoví muži úřadovali kolem Znojma

23. 5. 2012, 22:14

Drobní zahrádkáři, zemědělci a vinaři museli přijmout neblahé zjištění, že část jejich snažení přišla vniveč. Minulé úterý ráno se totiž vyplnila předpověď...

Když hranolky, tak co nejzdravěji

31. 5. 2011, 10:27

Milují je děti i spousta dospělých. Ovšem z hlediska zdraví nejsou hranolky nic moc. Nepatří k nejhorším kalorickým bombám, ale k bombičkám určitě. Proto by...

Bramborák je křupavou perlou české kuchyně

9. 11. 2010, 12:15

Při hledání hlavních fenoménů naší kuchyně jistě přijde řeč na bramborák. Potvrdil to i průzkum Sociologického ústavu, sondující, co lidé v Česku berou jako...