Článek
| INGREDIENCE: | |
|---|---|
| 2 cukety (cca 600 g) | 4 stroužky česneku |
| 4 brambory (cca 400 g) | 1 hrst sušené majoránky |
| 2 vejce | rostlinný olej nebo sádlo na smažení |
| 100–150 g hladké mouky | sůl a pepř |
POSTUP:
- Cuketu a brambory nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte pár minut stát, aby pustily vodu. Poté směs důkladně vymačkejte.
- Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek, majoránku, pepř a podle chuti dosolte. Směs má držet pohromadě, ale neměla by být příliš hutná, proto množství mouky podle potřeby upravte. Na pánvi rozehřejte olej nebo sádlo a opékejte menší placičky z obou stran dozlatova.
