Článek
Oproti dovezené zelenině by měly mít tuzemské výpěstky výhodu v čerstvosti. „Dnes sklizené brambory se hned druhý den dostanou na pulty obchodů,“ upozornil Tomáš Bohuslav, který má na farmě Hanka na Mělnicku na starosti obchodování s produkty.
Roční produkce brambor na této farmě se pohybuje kolem 6 tisíc tun ročně, z toho rané brambory tvoří 3,5 až 4 tisíce tun, což firmu Hanka Mochov řadí mezi pětici největších tuzemských producentů.
Na sklizni se podepisuje dlouhodobé sucho, kvůli němuž brambory pomaleji dorůstají do potřebné velikosti. „I když jsme začali o pár dní později a zavlažujeme, tak zatím je o jednotky procent nižší výnos, než jsme měli vloni,“ potvrdil Bohuslav.
Brambory mají jako zelenina obrovskou tradici a málokterá domácnost se bez nich obejde. Rané brambory mají oproti pozdním méně škrobu a více vitamínů. Zemědělci je budou sklízet až do léta, pak přijdou na řadu pozdní odrůdy, které se sklízejí do října, než začnou mrazíky.
Současné ceny by měly podle pěstitelů zůstat srovnatelné s těmi, za které se rané brambory prodávaly i vloni. „V porovnání s loňskou cenou bude ta nynější dost podobná a postupně by měly brambory zlevňovat,“ mínil obchodník. Teď by se podle něj měla standardní cena v obchodech pohybovat mezi 29,90 až 34,90 korunami za kilogram.
Vloni podle ČTK sklidili zemědělci v České republice 35,8 tisíc tun raných brambor. Podle Českého statistického úřadu celková sklizeň brambor, včetně sklizně domácností, přesáhla 866 tisíc tun.
