Vegetariánství

Sójové párky i houbové řízky nakonec zůstanou. Výborný si to rozmyslel

Stačilo pár týdnů a všechno je jinak. Veganský burger, houbový řízek, sójový párek a podobné názvy pro alternativy k masu budou smět nést dosavadní označení....

Po tuzemském rumu mohou zmizet i kapustové karbanátky a houbové řízky

Vlnu emocí vyvolal v posledních týdnech návrh na změnu vyhlášky o požadavcích na maso a masné výrobky, který předložilo ministerstvo zemědělství. Podle ní by...

Noky z ricotty a hummus z červené čočky. Ochutnejte lehké podzimní varianty známých pokrmů

Našemu tělu bychom měli během podzimu dodat potřebné živiny včetně vitaminů, minerálů a antioxidantů. Proto jsme ve spolupráci s kuchařkou Terezou Pidrmanovou...

Řezničina na vegetariánském festivalu. Těla propíchaná háky i větvemi mají uctít bohy

Jako scény z hororu mohou na Evropana působit autentické záběry věřících na taoistickém festivalu věnovaném devíti císařským bohům a vegetariánské stravě...

Odmítala syna nechat očkovat, krmila ho jen vegetariánsky. Zbavit rodičovské odpovědnosti, rozhodl soud

Odmítání očkování i školky, vegetariánská strava pro malé dítě, urážky otce, soudu, znalkyně, neplacení výživného, nezájem o dítě, psychické problémy, trestní...

Lidem přibližuje zdravější potraviny a vegetariánskou kuchyni. Začalo to víkendovým pečením rodině

Po rodičovské plánovala vrátit se do práce v marketingu, nakonec ale skončila zcela dobrovolně u plotny. Její recepty necílí na široké publikum, ale především...

Cestující cupuje aerolinky. Ve vegetariánském jídle měla kuře

Pasažérka společnosti Air India si na sociálních sítích postěžovala na servis. Navzdory tomu, že si předem objednala vegetariánský pokrm, nebylo její jídlo...

MŠMT: Školní jídelny budou moci dále nabízet bezmasá jídla

Školní jídelny budou moci nabízet bezmasá jídla i po plánované úpravě metodiky dietního stravování ve školách. V pondělí to sdělila mluvčí ministerstva...

Vegetariánský burger pětkrát jinak

Šťavnatý a chutěmi nabitý burger nemusí být jen s masem. Připravit lze velmi dobře i z rostlinných surovin. Jde jen o to, vědět, jak na to, dodržovat základní...

Vědci v Brně vypěstovali světově první maso na bázi mikrořas

Brněnský startup Mewery přišel s unikátním milníkem nejen v gastronomii. V laboratořích připravil prototyp vepřového tak, že nepotřeboval podklad z živočichů,...

Recepty na menu bez masa

Jak si i vegetariánsky skvěle pochutnat vám přiblíží ve svých receptech executive chef restaurace Zlonínský dvůr Kamil Opelka.

Jaké trendy vládnou současné gastronomii

Jak se stalo, že v předních kavárnách nesmí chybět opečený toast s avokádem nebo káva z ovesného mléka? Mohou za to sociální sítě, ale i obyčejní lidé...

Vegetariánkám hrozí vyšší riziko zlomenin kyčle

Ženy, které nejedí maso, mají o třetinu vyšší pravděpodobnost, že si ve stáří zlomí kyčel, tvrdí nová studie. Řešením může být vyšší příjem vitamínu B12...

Zpestřete si grilování bezmasými recepty

Grilování nemusí být jen o šťavnatých steacích, ale také o spoustě vynikajících a chutných lahůdek bez masa, na kterých si pochutnají úplně všichni....

Medvěd je vegetarián, tvrdil slovenský ministr životního prostředí

Pořádný posměch sklidil slovenský ministr životního prostředí Ján Budaj, který označil za vegetariána medvěda hnědého, největší šelmu žijící na území...

Jezte méně masa, oslabíme tím útočníka, radí německý ministr

Nižší spotřeba masa v Německu a uvědomělé nákupy by mohly pomoci v boji proti ruskému prezidentovi Vladimiru Putinovi. Týdeníku Der Spiegel to řekl německý...

Veganská reklama s roztomilým prasátkem popíchla masožrouty

Britská společnost Viva!, která se od roku 1994 zaměřuje na podporu veganství, tento měsíc zveřejnila novou televizní reklamu. Ta prakticky ihned po odvysílání...

Řezník, který nepotřebuje maso: Ideální způsob, jak si zpestřit jídelníček

Veganská farma nabízí na internetu psí maso

Vegani ze společnosti Elwood’s Organic Dog Meat založili „farmu“, která s nadsázkou nabízí psí maso. Chtějí tím upozornit na pokrytectví lidí, kteří jedí maso,...

Závodní jídelna Volkswagenu ve Wolfsburgu končí s masem

Mnozí zaměstnanci automobilového koncernu Volkswagen ve Wolfsburgu utrpí po návratu z dovolené šok. Jejich závodní jídelna totiž škrtla z nabídky jídel maso...

Grilování bez masa, které si vychutnají nejen vegani a vegetariáni

Bezmasé grilování zažívá svůj boom. Dávno neplatí, že vše musí skončit jen u grilované zeleniny, ačkoliv i ta může skvěle chutnat. Přinášíme vám hned několik...

Pro vegetariány jsou alkohol a kouření zřejmě méně škodlivé než pro milovníky masa

Z analýzy dat více než 177 000 lidí vyplynulo, že vegetariáni, kteří holdují alkoholu nebo kouří, mají nižší hladinu cholesterolu, v těle mají méně zánětlivých...

Potenciální nevýhoda rostlinné stravy

Bezmasá, a tedy čistě rostlinná strava může mít pro náš organismus celou řadu benefitů, ale i rizik, která nelze podceňovat, zvlášť ta týkající se kostí. Jak...

Vegetariánský řezník má na zástěře místo krve mrkvový džus

Když se Jaap Korteweg, nizozemský zemědělec v deváté generaci, vzdal masa a založil si podnik, který má nabízet nejzapřisáhlejším masožravcům rostlinné...

Singapur jako první na světě schválil prodej masa z laboratoře

Maso uměle vypěstované v laboratoři dostalo na singapurském trhu zelenou. Prodej masa americké společnosti Eat Just, kvůli kterému není nutné porazit jediné...

Experiment se povedl. McDonald's bude nabízet burgery bez masa

Že burgery nejsou jenom maso, to se ví už dlouho. Rostlinné alternativy, které byly dříve spíš experimenty, postupně našly svoje místo na trhu a v posledních...

Recepty na vegetariánská jídla inspirovaná Srí Lankou

Co nás čeká na překrásném ostrově Srí Lanka v Indickém oceánu, dříve známém jako Cejlon? Nádherná příroda s divoce rostoucími orchidejemi, safari s volně...

K záchraně planety může přispět opičí ryba, která vydrží 37 hodin na souši

Podivně vypadající ryba s „opičím“ výrazem z řádu ostnoploutvých, které je jedno, jestli je ve vodě nebo na břehu, má prý svou troškou přispět k záchraně...

Náplast má pomoci veganům překonat chuť na maso. Jde z ní vůně slaniny

Lidem, kteří chtějí skončit s masem a stát se vegany, by mohly pomáhat speciální náplasti. Mají se používat podobně jako odvykací náplasti pro kuřáky, ale...

Obraz v jídelně pobuřoval vegetariány, z Cambridge byl odstraněn

Neobvyklý problém muselo řešit vedení Cambridgeské univerzity. Někteří tamní studenti si totiž stěžovali na obraz, který visel v univerzitní jídelně. Malba ze...

Burger s náhražkou masa dorazil už i do českých fastfoodů

Hamburger s rostlinnou náhražkou masa je nově k dostání i v Česku. Ve 25 evropských zemích včetně Česka ho začal v úterý nabízet americký řetězec rychlého...

Veganská strava těhotných může snižovat IQ budoucí generace, varuje odbornice

Zdravý životní styl kromě pohybu sází také na vyvážený jídelníček, který by měl obsahovat od všeho něco. Stále častěji je ale vidět trend, který spoléhá pouze...

Rostlinné hamburgery sice chrání planetu, ale zdravější být vůbec nemusí

Vegetariánské hamburgery jsou po celém světě stále populárnější. Do svých jídelníčků je zařazují i renomované restaurace. Čím víc se ale šéfkuchaři snaží...

Maso nemaso aneb Čím potěšit v jídelníčku vegetariána a milovníka asijské kuchyně

Tofu, seitan, manakiš, bibimbap. Pro nezasvěcené rébus, pro vegetariány a milovníky asijské kuchyně pozvánka ke stolu. Vyzkoušejte s námi recepty od šéfkuchařů...

Návrh Bruselu: Vegetariánské burgery či párky matou zákazníky, musí se přejmenovat

Zemědělský výbor Evropské unie rozhodl, že vegetariánské alternativy jídel z masa musí být označované jinak než výrobky skutečně obsahující maso. Opatření má...

Vegetariánství vedlo k předčasné smrti mé matky, tvrdí známý britský kardiolog

Důvodů, proč lidé nekonzumují maso, je hned několik. Někdo chápe jídelníček bez masa či dalších živočišných výrobků jako dietu, jiný se tak rozhodne kvůli...

Čtyři zdravé recepty pro vegetariány

Aby nedošlo k omylu. Mezi vegetariánským a zdravým nemusí vždy platit rovnítko. Tentokrát ale přinášíme recepty na bezmasé pokrmy, které skutečně zdravé jsou....

Deset příznaků nedostatku železa v krvi

Železo je pro lidský organismus nepostradatelný prvek. Je součástí krevního barviva hemoglobinu, které se podílí na transportu kyslíku z plic do celého těla,...

V letadle si objednal vegetariánské jídlo. Dostal jen ovoce s příborem

Při cestách to mají vegetariáni často o něco složitější než masožravci. Příkoří mnohdy prožívají i v samotných letadlech. Jako například britský pasažér Steve...

Rub a líc vegetariánství

Vegetariánství není úchylkou podivínů, ale stejně tak není ani zaručeným receptem na zdravý život, jak tvrdí jeho vyznavači. Má své přednosti, stejně jako má...

Nestlé kupuje firmu, která vyrábí vegetariánské burgery

Společnost Nestlé, která je známá výrobou cukrovinek, sází na růst trhu s vegetariánskými potravinami. Oznámila nákup kalifornské firmy Sweet Earth, která dělá...

Řasy všech barev se dostávají do kurzu, vyznat se v nich je však věda

Hnědé, červené nebo zelené řasy, které jsou na rozdíl od hub všechny jedlé, lákají stále více spotřebitele vyhledávající přírodní a zdravé potraviny, které by...

Němci vyrazili kvůli veganským klobásám na barikády

Jsou tentokrát - zcela výjimečně - naprosto za jedno. Dokonce tak, jako ještě nikdy předtím. Přitom koncern Nestlé, organizaci spotřebitelů Foodwatch, německou...

Nový vegetariánský burger chutná prý stejně jako hovězí. Dokonce i „krvácí”

Kdo kdy zkusil klasické zeleninové varianty masných burgerů, zná většinou jen suché, tuhé sójové placky. Na talíře konzumentů ale přichází nová vegetariánská...

Nová britská pětilibrovka pobouřila vegetariány, obsahuje lůj

Před pár měsíci zavedená plastová pětilibrovka v Británii díky své odolnosti sklidila úspěch a našla si u mnoha lidí oblibu. Teď ale vyšlo najevo, že materiál,...

Vegetariánská jídla bohatá na bílkoviny

Pokud jste se rozhodli ze svého jídelníčku zcela vypustit maso, pravděpodobně jste se již setkali s lidmi, kteří se vás ptali, jak můžete z rostlinné stravy...

Komik zparodoval otravné řeči veganů

Americký youtuber JP Sears si vzal do hledáčku vegany a vegetariány. V krátkém videu použil mnoho jejich argumentů ohledně jídla, vždy je ale uvedl z pohledu...

Prestižní Man Bookerovu cenu vyhrála Jihokorejka Han Kang

Jedno z nejprestižnějších světových literárních ocenění, Mezinárodní Man Bookerovu cenu, v pondělí večer v Londýně získala jihokorejská spisovatelka Han Kang....

Lidé upřednostňující bezmasou stravu žijí až o čtyři roky déle, ukázala studie

Vyhýbání se masu a přechod na bezmasou stravu může člověku prodloužit život téměř o čtyři roky, tvrdí vědci v nejnovější studii. Ta zahrnovala více než 1,5...

Vegani jsou prý lepší milenci

Odmítání konzumace veškerých potravin obsahujících živočišné produkty je většinovou společností považováno v lepším případě za roztomilé bláznovství. Ve...

Třetina vegetariánů jí maso v opilosti

Někteří vegetariáni maso nekonzumují kvůli životnímu stylu, protestují proti zabíjení zvířat, jiní jej nejedí, protože jim nechutná nebo nedělá dobře. Co má...

Jak doplnit bílkoviny z rostlinné stravy

Co se týče masité stravy, je velmi bohatá na živočišné proteiny. Vegetariáni a vegani jsou ale živoucími důkazy toho, že ať už se člověk z jakéhokoliv důvodu...

Je pro dítě lepší maso, nebo bezmasá jídla? Soud rozhodl šalamounsky

Až u soudu skončil v Itálii spor rozvedených rodičů o to, jaká výživa je nejlepší pro jejich společného potomka. Soud měl rozhodnout o tom, zda je pro...

Potraviny překvapivě nevhodné do vegetariánské stravy

Mnoho jídel a potravin, které se zdají být pro vegetariány a vegany velmi vhodné, mohou mást. Podle expertů totiž zdánlivě přírodní produkty mohou obsahovat...

Mýty o stravě bez masa

Uvažujete o tom, že byste rádi změnili svůj životní styl a na nějakou dobu přešli na vegetariánskou nebo veganskou stravu? Určitě jste tedy slyšeli několik...

Smrt abstinentům a vegetariánům? Zeman tím myslel Hitlera, hájí ho Ovčáček

S překvapivým vysvětlením prezidentova posledního výroku přišel hradní mluvčí Jiří Ovčáček. Nedávný Zemanův apel: Smrt abstinentům a vegetariánům podle Ovčáčka...

Vegetariánství pověsili na hřebík

„Když jsem si po dvanácti letech bez masa a částečně i bez vajec a mléka vložila do úst kousek hovězího masa, pocítila jsem něco jako extázi,“ přiznává...

Osm z deseti vegetariánů se záhy vrací k masu

Vegetariánská strava zažívá poslední leta svůj boom. Nejčastěji na ni lidé přecházejí ze zdravotních důvodů a pak také z lásky ke zvířatům. Ne všichni ale...

Drastický thajský festival opět šokoval

Sem tam nůž, jindy jehlice nebo had. Ve dnech od 4. do 14. října probíhal na thajském ostrově Phuket další ročník kontroverzního Vegetariánského festivalu....

Vegetariánství prý může významně prodloužit život

Bezmasé stravování prý dokáže prodloužit život až o 15 let. Alespoň to tvrdí Česká společnost pro výživu a vegetariánství. Podle ní právě tento styl stravování...

Prahou projde pátý ročník Veggie Parade

V sobotu 15. června projde centrem Prahy každoroční průvod aktivistů za práva zvířat a příznivců rostlinné stravy. Jejich cílem bude přiblížit veřejnosti...

Ombudsman: Jídelny by měly dětem umožnit ohřát si vegetariánský oběd z domova

Ombudsman Pavel Varvařovský tvrdí, že by školy a školky měly vycházet vstříc vegetariánům a umožnit dětem ohřát si ve školní jídelně bezmasé obědy přinesené...

Vegetariáni mají lepší sexuální život

Pokud patříte mezi skupinu lidí, kteří odmítají zařadit do svého jídelníčku maso, pak děláte jedině dobře. Vegetariáni, kteří jedí jídla s velkým množstvím...

Symbolem mužnosti je stále masožravost

Symbolem mužnosti pro většinu západní společnosti je stále maso. Zvláště tradiční hodnoty zastávající část společnosti věří, že právě konzumace masa je typicky...

Ovoce a zelenina v choulostivých partiích. Tak se propaguje veganství

Organizace na ochranu zvířat PETA pravidelně šokuje kontroverzními reklamami. Nejinak tomu je u její nejnovější reklamy propagující veganství. Spot zachycuje...

Vegetariánská kuchyně: žij a nech žít

Vegetariánská strava vychází ze zásady Žít a nechat žít. Její vyznavači nejedí některé živočišné potraviny, hlavně maso, sádlo... Tedy produkty, pro něž bylo...

Pár francouzských veganů dostal pět let za smrt dcerky

K pěti letům vězení, z toho ke dvěma a půl nepodmíněně, byl v pátek ve francouzském městě Amiensu odsouzen manželský pár veganů, který podáváním nevhodné...

Páru veganů hrozí ve Francii za smrt dítěte vězení

Třicetileté vězení hrozí ve Francii veganským manželům, kteří byli obviněni, že způsobili smrt dcerky podáváním nevhodné stravy. Vyloučili z ní totiž všechny...

Kanibalistická restaurace byla podvrh, stojí za ním vegetariáni

Spekulace o promyšleném kroku nové německé restaurace, kde se původně mělo podávat lidské maso, se potvrdily. Před týdnem Novinky informovaly o restauraci...

Těhotné vegetariánky stravou ohrožují vývoj mozku dítěte

Vegetariánská, tedy bezmasá strava je stále oblíbenější a rozšířenější ve všech vrstvách populace. Dietní odborníci se shodují na tom, že nejrizikovější je...

V belgickém Gentu budou mít povinně jednou týdně vegetariánský den

Belgický Gent se rozhodl podpořit vegetariánství a jeden den v týdnu se věnovat jen bezmasé stravě. Radnice proto vyhlásila jeden den v týdnu jako...

Vegetariánství snižuje riziko rakoviny, kromě rakoviny tlustého střeva

Existuje řada studií, která podporuje myšlenku vegetariánství jako pro lidské zdraví prospěšného způsobu stravování. A nejnovější oxfordská studie navíc...

VIDEO: Televize zakázala lechtivou reklamu na vegetariánství

Americká televizní stanice NBC zakázala reklamu na zeleninu, která se měla objevit během finálového zápasu amerického fotbalu Super Bowl. Půlminutový spot,...

Vegetariánskému podnikání se daří

Vegetariánských restaurací nebylo nikdy mnoho, situace se ale začíná měnit. Podle odhadů by jich mělo být v ČR už kolem tří set. Investice do vegetariánské...

Ve vegetariánství se musí umět chodit

Na jedné straně jsou zarputilí odpůrci vegetariánství, kteří tvrdí, že vynechání masa z jídelníčku je závažným prohřeškem proti lidskému tělu. Strana druhá...

Jak to bylo s kufry Renée Zellwegerové a kdo je vegetarián

Dvě velké hollywoodské hvězdy rozzářily letošní karlovarský festival. Zahájení ozdobila - navzdory džínám a tričku - Renée Zellwegerová, na závěr okouzlil...

Rizika i přednosti vegetariánství

Dvacetiletá Lucie přišla za dermatologem, protože jí začaly řídnout a vypadávat vlasy. Zaskočilo ji, když se dozvěděla, že příčinou jejích potíží je s velkou...

Veganství vede ke smrtelným chorobám

Přísná vegetariánská dieta může být pro člověka životu nebezpečná. Odborníci tvrdí, že zvláště Indové dodržující extremní rostlinnou stravu mají v těle...

Dětská touha po mase je vrozená

Podle britských odborníků se děti rodí jako masožravci. Jejich chuť na maso je údajně vrozená a malí lidé se jí nemusejí učit. Naopak chuť na zeleninu, ovoce...

Prince je sexuálně nejpřitažlivější vegetarián na světě

Sexuálně nejpřitažlivějším vegetariánem na světě se stal americký zpěvák Prince. O titul se dělí s pětadvacetiletou herečkou Kristen Bellovou známou ze seriálu...

Izraelci budou na Teplicku vyrábět vegetariánskou stravu

Izraelský výrobce vegetariánské stravy firma Tivall postaví v Krupce na Teplicku novou továrnu. V první fázi proinvestuje více než 670 milionů korun a zaměstná...

Nejvíce sexy vegetariánem je Chris Martin

Nejvíce sexy vegetariánem na světě je podle hnutí Lidé pro etické zacházení se zvířaty (PETA) frontman skupiny Coldplay Chris Martin. Vegetariánských zásad...

Konzumace masa značně zatěžuje organismus

Často se stává, že s přibývajícím věkem ztrácíme chuť na maso a postupně začneme jíst spíše vegetariánsky. Nemáme k tomu žádný konkrétní důvod, jenom...

Vegetariánství může v těhotenství škodit

Těhotné ženy, které jsou vegetariánkami a svých stravovacích návyků se nehodlají vzdát ani v době těhotenství, zřejmě ohrožují zdraví svých nenarozených dětí....

A nejpopulárnější vegetariánka je... Češka Yana Gupta

Česká modelka Yana Gupta vyhrála indickou cenu o nejvíce sexy vegetariánku roku. V mužské kategorii si vedl nejlépe Amitábh Baččan - indická filmová...