Článek
Fazolovým burgerům by se říkalo třeba fazolové placky. Velšské snídaňové klobásy Glamorgan, které se vyrábí ze sýra a pórku, by se označovaly třeba jako snídaňové šištičky Glamorgan. Zkrátka a dobře, žádné bezmasé jídlo by už nemohlo „nosit“ název steak, řízek, klobása, burger, hamburger. Tento návrh už ostatně prošel Evropským parlamentem.
Proti němu se nyní ohradil tucet potravinářských firem, které vyzývají Evropskou komisi, aby jim zažitá slova nebrala.
Deník The Guardian zmínil například společnosti jako Linda McCarney Foods, Quorn a THIS, které podepsaly společný dopis, v němž vyzývají komisaře, aby „nechali zvítězit zdravý rozum“. Navrhovaný zákaz by podle nich způsobil „zbytečný zmatek“ pro zákazníky, „aniž by někomu pomohl“. Zákaz by jen zvýšil náklady a vedl k chaosu v označování potravin.
„Za 40 let nám žádný zákazník ani jednou neřekl, že by koupil náš produkt s tím, že by si myslel, že je to maso. Ačkoliv plně podporujeme pravidla, která zabraňují zavádějícím tvrzením, máme obavy, že tato nová omezení mohou způsobit zbytečný zmatek a regulační zátěž jak pro výrobce, tak pro spotřebitele,“ řekl David Flochel, generální ředitel společnosti Quorn Foods.
Změny unijních pravidel by mohly donutit ke změnám i Británii, protože trhy a regulace jsou i přes odchod Spojeného království z EU stále značně propojené.
Přidal se i Paul McCartney
A třeba bývalý člen Beatles Paul McCartney se připojil k osmi britským poslancům, kteří v této věci napsali Evropské komisi. Hudebník je totiž jedním z nejvýznamnějších světových zastánců vegetariánské stravy a sám už více než tři dekády vlastní značku rostlinných potravin Linda McCartney.
A ani evropské státy nejsou za jedno. Na jejich nejednotný postoj poukázala Lucia Milec z neziskové organizace ProVeg Česko, která usiluje o změnu globálního potravinového systému. „Německo, Dánsko či Nizozemsko vyjádřily kritiku návrhu. Uvědomují si problémy, které by přinesl,“ uvedla.
„Ochranu názvů potravin živočišného původu podporujeme i z důvodu zabránění klamání spotřebitelů,“ nechal se zase v minulosti slyšet výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Petr Slanec.
Zákaz podpořili europoslanci už loni v říjnu. Pro návrh hlasovalo 355 europoslanců, 247 jich bylo proti a 30 se zdrželo hlasování. Zastánci změny mluví o srozumitelnosti, ochraně zemědělců a potravinářského dědictví.
Návrhy však musí být schváleny většinou z 27 členských států EU, aby se staly zákonem, a to hlasováním, které se uskuteční 5. března.
