Hlavní obsah
Těstoviny
Články k tématu
Těstoviny milované michelinskými kuchaři. Chce to čas, usmívají se Italové
11. 5. 2023, 11:14
Když vyslovíte název Pastificio Felicetti, pravděpodobně se ve svém okolí nesetkáte s úplně chápavými pohledy. V Itálii, zejména pak v oblasti Trentina, však...
Pizza a carbonara přišly z Ameriky, tvrdí akademik. Italové zuří
28. 3. 2023, 13:10
Článek o tradičních pokrmech či potravinách italské kuchyně, který vyšel ve víkendové příloze deníku Financial Times, vyvolal mezi italskými médii a zemědělci...
Bílá rýže může být pro zdraví stejně nebezpečná jako sladkosti, naznačuje studie
13. 10. 2022, 6:12
Nadměrná konzumace bílé rýže je z dlouhodobého hlediska pro srdce stejně škodlivá jako konzumace velkého množství cukrovinek, naznačuje studie. Podobné...
Jaké zařadit přílohy, když chcete zhubnout
20. 5. 2022, 10:02
Mezi lidmi stále panuje mýtus, že k úspěšnému hubnutí je zapotřebí značně omezit či zcela vynechat přílohy. Ve skutečnosti tomu tak ale nemusí vůbec být.
Konjak a zázračné těstoviny z něj, včetně receptů
7. 2. 2022, 11:54
Máte hlad? Honí vás mlsná? Stýská se vám po přílohách? Tak rádi byste si dali třeba pořádnou porci těstovin, jenomže musíte počítat kalorie... Existuje...
Recepty na pravé italské těstoviny
20. 7. 2021, 10:39
Připravte si doma pravou italskou pastu pod vedením šéfkuchaře pražské restaurace U Prince Lukáše Váchy.
Uvítejte v kuchyni nové pomocníky - domácí pekárnu, rýžovar a strojek na těstoviny
27. 3. 2020, 12:07
Jakkoli přehnané se třeba jednoho dne ukážou zásoby mouky a rýže, které jsme si doma vytvořili, není třeba nad nimi zlomit hůl. Naopak. Lze je využít jako...
Jíme víc kuřecího masa, rýže a těstovin
8. 12. 2018, 20:14
Složení naší stravy se v dlouhodobém pohledu mění, potvrdili statistici. V loňském roce jsme snědli nejvíc drůbežího masa od roku 1948. Jeho spotřeba se...
Nedokážete se obejít bez špaget? Možná za to mohou receptory na šestou chuť
2. 11. 2017, 2:30
Jestli nedokážete odolat špagetám, rýži, bramborám nebo pečivu, může to být vinou vašich chuťových pohárků, tvrdí vědci. Možná vás právě ony neodolatelně...
Letní odlehčené recepty jsou jednoduché a rychlé
6. 7. 2017, 17:00
I když ve vedru často nepociťujeme hlad, jíst se musí. Lidé dávají ale přednost salátům a odlehčeným variantám pokrmů. Společně s profesionálními kuchaři jsme...
Domorodci na Sibiři tloustnou, můžou za to těstoviny a instantní polévky
21. 2. 2017, 19:12
Zvěřina, čerstvé ryby, lesní plody, tak donedávna vypadala strava kmenů žijících v sibiřské tundře. Jenže s různými výdobytky civilizace dorazily i těstoviny,...
Podivný recept na těstoviny vyvolal mezi Italy a Francouzi kauzu „carbonaragate“
10. 4. 2016, 19:59
Reklamní video s přípravou těstovin carbonara v jednom hrnci popudilo pravověrné Italy natolik, že někteří z nich žádají na sociálních sítích intervenci na...
Tajemství chutných a přitom zdravých těstovin
9. 4. 2015, 11:04
Těstoviny patří mezi pokrmy tvořící součást zdravého životního stylu. Jedná se totiž o výživu lehkou, dobře stravitelnou, navíc velmi chutnou a snadnou na...
Jak na dietní letní pochoutku bez lepku a kalorií
10. 7. 2014, 12:02
Už vám dochází inspirace na rychlá, dietní, levná jídla, která vás zasytí, ale zároveň budou co nejvíce chutná? V létě jsou naše preference i chutě většinou...
Italové chtějí tisknout těstoviny na 3D tiskárnách
13. 1. 2014, 12:38
Italská potravinářská společnost Barilla živí myšlenku, že by se těstoviny mohly tisknout na 3D tiskárnách. Výroba těstovin v domácích podmínkách nebo...
Oblíbená italská kuchyně se obejde bez smetanové omáčky
17. 4. 2013, 11:09
Italská kuchyně u Čechů vyhrává na celé čáře. Jídla obsahují velké množství ryb, mořských plodů, zeleniny a čerstvých bylinek. Nejsou příliš pikantní -...
Češi vynalezli proteinové nudle, mohou pomoci ke zdravější výživě
18. 12. 2010, 2:39
Přední čeští odborníci v potravinářství přišli s objevem tzv. proteinových nudlí na bázi bílkovin, které významně mohou přispět k racionální výživě, a tím...
Těstoviny pro půvab i dlouhý věk
15. 9. 2007, 8:08
V asijských zemích se nudle považují za symbol dlouhověkosti. Proto také nesmějí chybět na žádném stole při oslavě narozenin. Čím jsou delší, tím víc roků bude...
Italové chystají kvůli zdražení těstovin stávku
3. 9. 2007, 11:25
Itálie se 13. září promění v zemi, která nebude znát špagety, fettucine, farfalle či rigatoni. Obyvatelé Apeninského poloostrova totiž budou stávkovat proti...
V sáčku s těstovinami našel mrtvou krysu
19. 7. 2004, 15:58
Pierre Tabourot z předměstí francouzského Grenoblu, který si ve slevě zakoupil sáček s těstovinami, zažil po jeho otevření šok. Našel v něm totiž mrtvou krysu,...
Postranní panel
Reklama
Reklama