Hlavní obsah

Velikonoční recepty

Foto: Profimedia.cz
Článek

Období Velikonoc tradičně předchází doba postní. Pravděpodobně i proto se s oslavami Velikonoc pojí mnoho lahodných pokrmů. Mnohé z nich jsou navíc spojeny s křesťanskou symbolikou.

Jidáše

Jidášky ze sladkého kynutého těsta, které se potírají po vytažení z trouby medem, se pečou tradičně před Zeleným čtvrtkem. Jsou symbolem zdraví a ten, kdo si dá na Zelený čtvrtek jidáše potřeného medem ještě před svítáním, bude se těšit dobrému zdraví. Jidáše jsou vytvarovány z různě spletených válečků, které mají symbolizovat provaz, na němž se oběsil Jidáš Iškariotský, zrádce Ježíšův.

Recepty na velikonoční jidáše: kynuté, medové, nekynuté a bezlepkové

Velikonoce

Mazanec

Sladký bochánek z kynutého těsta velmi podobného vánočce se peče tradičně na Bílou sobotu. Název "mazanec" je odvozen z toho, že se toto pečivo zpravidla nosí o Velikonoční neděli do kostela na posvěcení. Před pečením se mazanec uprostřed nařezává do tvaru kříže.

Recepty na velikonoční mazanec: kynutý, tvarohový a brioškový

Velikonoce

Velikonoční beránek

Sladký beránek, který je symbolem čistoty, nevinnosti, ale také samotného Ježíše Krista, se obvykle peče na Bílou sobotu. Spolu s mazancem se podle tradice nosí do kostela na posvěcení, a to o Velikonoční neděli.

Recepty na velikonočního beránka z piškotového, třeného, tvarohového a kynutého těsta

Velikonoce

Velikonoční nádivka

Velikonoční nádivka, známá také hlavička, velikonoční svítek či sekanice, se tradičně podává k večeři na Bílou sobotu. Její podoba se liší kraj od kraje, vždy by ale měla obsahovat zelené byliny symbolizující jaro, typicky čerstvé kopřivy.

Recepty na velikonoční nádivku: s masem, ale i pro vegetariány a vegany

Velikonoce

Boží milosti

Vedle tradičních pokrmů se na Velikonoce připravuje také sladké smažené cukroví, boží milosti. Jejich příprava je jednoduchá, ale jsou naprosto výtečné, těsto totiž obsahuje víno i trochu citronové kůry.

Boží milosti - recepty na tradiční velikonoční cukroví

Velikonoce

Recepty z vajec

V mnoha domácnostech po Velikonocích zbydou barvená vajíčka z koledy. Jejich zpracování přitom můžete uplatnit hned v několika různých pokrmech, jako je skvělá vajíčková pomazánka, která se hodí jako zdravá vydatná snídaně, svačina i večeře anebo oblíbená skotská vejce.

Velikonoční vajíčka: recept na vajíčkovou pomazánku, plněná vejce, skotské vejce, kulajdu

Velikonoce

Velikonoce 2024

Velikonoce jsou nejvýznamnějším křesťanským svátkem v roce. Termín Velikonoc každoročně vychází na přelom března a dubna, letošní Velikonoční pondělí připadá na 1. dubna 2024. Mezi nejznámější tradice a zvyky Velikonoc patří pletení pomlázky nebo barvení vajíček a kraslic.

Související témata:

Články k tématu

Recept na tvarohového velikonočního beránka

Bez pečeného beránka si už málokdo umí představit Velikonoce. Někteří si ho kupují, jiní sami pečou. Znáte však původ této sladké pochoutky, jejíž tradice sahá...

Jak zužitkovat vykoledovaná vajíčka

Zůstalo vám doma po koledě velké množství vařených vajec a nevíte, co s nimi? Připravili jsme pro vás hned několik různorodých receptů, díky kterým vám chuť...

Co dělat s vykoledovanými vajíčky

Zůstalo vám doma po koledě velké množství vařených vajec a nevíte, co s nimi? Připravili jsme pro vás hned několik různorodých receptů, díky kterým vám chuť...