Hlavní obsah

Hovězí maso

Článek

Články k tématu

Není maso jako maso

24. 11. 2020, 6:03

Maso do našeho pestrého jídelníčku rozhodně patří, už kvůli cennému zdroji plnohodnotných bílkovin, ale i dalších látek, jako je železo, zinek či vitamin B12....

Kaviár mezi hovězím běhá i po Česku

1. 3. 2020, 14:53

Japonci ho berou jako jeden ze svých národních pokladů, vývoz wagyu – v překladu japonský skot – byl po staletí zakázán. Dnes se maso s nezaměnitelným...

Vývar se v Bangkoku táhne už 45 let

29. 7. 2019, 10:39

Podniků je v bangkokské čtvrti Ekkamai nespočet. Denně tudy proudí davy lidí, navštěvují bary, bistra či restaurace, které nabízí nepřeberné množství...

Čtyři recepty z masa mladých volků

7. 6. 2019, 10:05

Úžasné hovězí na Den volů. Takto vtipně nazvali v restauraci hotelu Skanzen v Modré speciální menu připravené z vynikajícího hovězího. Šéfkuchař Stanislav...

Masný skandál pustí Polsku žilou

2. 3. 2019, 5:00

Bude-li dramatická situace kolem polského masa pokračovat do konce roku, polský vývoz masa klesne o víc než miliardu zlotých (šest miliard korun). V Polském...

Závadné hovězí je jen vrcholem ledovce

7. 2. 2019, 15:27

Nynější kauza není prvním velkým skandálem polského potravinářství. „Nemocné a uhynulé krávy zpracované na takzvaně nezávadné maso jsou jen vrcholem ledovce...

Polsko hledá cestu z masné krize

7. 2. 2019, 10:11

Těžké časy zažívá polský masný průmysl, který s neuvěřitelnou lehkostí dodal na trhy doma i ve čtrnácti zemích Evropské unie maso pocházející z nemocných, ale...

Jak ugrilovat dokonalé hovězí steaky

5. 6. 2018, 11:10

Sezóna grilování a letních párty je tu. Pokud chcete své přátele opravdu pohostit, pak by na vašem grilu neměly chybět lahodné hovězí steaky. Připravit...

Krávy škodí klimatu víc než auta

31. 7. 2014, 21:16

Chov hovězího dobytka na maso spolyká několikanásobně víc zdrojů než většina ostatních potravinářských odvětví. Studie, publikovaná v časopise Americké...

Tajemství šťavnatých steaků

25. 7. 2014, 11:10

Naprostý základ každého pokrmu z hovězího je kvalitní a vyzrálá surovina. Pokud takovou doma máte, pak je velká pravděpodobnost, že po dodržení několika...

Jaké hovězí maso je nejlepší

3. 4. 2014, 10:25

Prosklené výlohy nedávno otevřeného řeznictví Naše maso v obchodní pasáži v pražské Dlouhé ulici přitáhnou každého kolemjdoucího. Zákazníci skrz ně vidí až do...

V Polsku se hovězí maso falšovalo ve velkém

28. 2. 2013, 10:37

V hovězím mase dodávaném ze tří polských závodů kontrola zjistila přítomnost koňské DNA. Ve středu večer o tom v televizi TVN24 informoval hlavní polský...

K ohni se hasiči museli prořezat

19. 2. 2013, 11:09

Okolo půl jedné v noci na úterý vyjížděli profesionální i dobrovolní hasiči k hlášenému požáru střechy zámečnické dílny v Hovězí. K ohni, skrývajícímu...

Japonsko zlikviduje radioaktivní hovězí maso

26. 7. 2011, 14:13

Japonsko hodlá skoupit a následně spálit hovězí maso, které bylo kontaminované v souvislosti s březnovou havárií tamní jaderné elektrárny Fukušima s cílem...

V ČR se chová nejméně krav od roku 1836

2. 5. 2005, 18:37

V České republice je podle Agrární komory (AK) nejméně skotu od roku 1836. Komora nyní eviduje necelých 1,5 miliónu kusů skotu, tedy zhruba stejně jako před...