Hlavní obsah
Linecké těsto: tajemství dokonalé křehkosti
Linecké těsto je velmi univerzální: kromě klasických koleček z něj připravíte spoustu dalších druhů cukroví, korpusy na plněné košíčky i základ pro rychlé řezy...
Zobrazit předchozí
Šéfkuchaři radí, jak doma upéct tu nejlepší svatomartinskou husu. Solí a kmínem nešetřete
Když už investujete do svatomartinské husy, chcete, aby byl výsledek dokonalý – křehký, šťavnatý a s krásně zlatavou kůží. Zeptali jsme se šéfkuchařů, jak toho...
Recept na husí kaldoun, sváteční svatomartinskou polévku z drůbků
Kaldoun je poctivá slavnostní polévka, ve které zužitkujete droby, konce křídel i všechny odřezky ze svatomartinské husy. Voní máslem a muškátovým oříškem...
Vánoční cukroví: Pařížské rohlíčky podle Josefa Maršálka
Pařížské rohlíčky patří mezi nejoblíbenější druhy vánočního cukroví. Vyžadují sice trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to. Rohlíčky jsou křehké, plněné...
Králík jako od babičky: čtyři recepty plné chuti
Králičí maso je libové, lehce stravitelné a obsahuje spoustu bílkovin. Hodí se při dietách a ocení ho i ti s citlivějším zažíváním. Dá se připravit na tisíc...
Svatomartinské rohlíčky: recepty na tvarohové, máslové či kynuté těsto
Svatomartinské hody se neobejdou nejen bez dobré české husy, ale také mladých vín a sladké tečky v podobě svatomartinských rohlíčků.
Recept na ribollitu, hustou polévku z Toskánska
Ribollita je víc než jen polévka. Je to pokrm, který v sobě nese chuť venkova, tradici střídmosti a umění využít vše, co dům dal. Tato hustá toskánská...
Nenápadná surovina s velkým efektem. Strouhanku lze využít od salátů po dezerty
Nad strouhankou v kuchyni obvykle nijak zvlášť nepřemýšlíme. Vytáhneme ji nanejvýš při obalování řízků nebo když potřebujeme zahustit masovou směs na sekanou....
Recept na krémové těstoviny se žampiony
Když se spojí jemná smetanová omáčka, čerstvé žampiony a dokonale uvařené těstoviny, vznikne jídlo, které potěší chuťové buňky i duši. Tento recept je důkazem,...
Vůně podzimu v každém soustu: Recept na kořeněný jablečný chlebíček
Když se dny zkracují a vzduch voní po spadaném listí, přichází čas na pečení, které zahřeje nejen tělo, ale i duši. Kořeněný jablečný chlebíček je přesně ten...
Postranní panel
Reklama
Reklama