Hlavní obsah
Koření
Články k tématu
KVÍZ: Copak nám to tu roste za bylinky? Poznáte je všechny?
22. 7. 2023, 8:12
Léto je obdobím, kdy nám na zahrádkách bujně rostou spousty bylinek. A také obdobím jejich sklizně. Pojďte si s námi vyzkoušet, jak dobře se v nich vyznáte!
Tonka, stále oblíbenější koření mezi cukráři a kuchaři
4. 7. 2023, 10:02
Nazývají se fazole, ale není to správně. Nejsou to ani boby, jak se jim také říká. Klamou vzhledem, protože skutečně vypadají jako černé fazole s vrásčitou...
Koření, které neodmyslitelně patří k vánočním svátkům
14. 12. 2022, 7:15
Vánoce můžeme označit za nejvoňavější svátky roku. Vůně jehličí se mísí s příjemným odérem svařeného vína a z trouby o sobě dávají vědět vanilkové rohlíčky....
Z regálu v australském supermarketu vykukovala třímetrová krajta
19. 8. 2021, 10:49
Nečekaného zákazníka měl v pondělí jeden ze supermarketů na periferii australském města Sydney - do regálu s kořením se tam zatoulala třímetrová krajta, která...
Bylinky pro nejmenší, které jim pomáhají s běžnými neduhy
2. 7. 2021, 10:03
S jakoukoli domácí léčbou hodně malých dětí bychom měli být opatrní, ovšem některé dětské neduhy a potíže se jemně působícími bylinkami řeší tradičně....
Z balírny na Tachovsku ukradli tři metráky fazolí a koření
10. 12. 2020, 10:32
Tachovští kriminalisté pátrají po neznámém zloději, který ukradl z balicí firmy ve Stříbře na Tachovsku tři metráky různých druhů koření a fazole za více než...
Milovaný a zároveň nenáviděný koriandr
2. 4. 2020, 5:51
Známe ho ve dvou podobách - koriandr. Sušené tobolky, ať už mleté, či celé, používáme jako koření. Svěží nať slouží jako bylina na dochucení a má zdravé...
Jedni ho milují, druzí nesnáší. Koriandr rozděluje společnost
24. 2. 2020, 13:11
Dá se říct, že je to bylina, kterou buď milujete, nebo nesnášíte. Řeč je o koriandru, jehož odpůrci si dokonce vytvořili vlastní den, jenž označují jako Den...
Jedenáct tipů na hubnutí pomocí bylinek a koření
18. 2. 2020, 6:03
Shazování přebytečných kil je tématem každého ročního období, ale tradičně nejvíc lidí chce aspoň trochu zhubnout právě teď. Je jasné, že snížit váhu nelze bez...
Koření, které v zimě dodá energii, podporuje hubnutí, ale i celkové zdraví
13. 12. 2019, 6:02
Nezastupitelnou roli v zimním jídelníčku hraje koření. Ostré koření má zahřívací schopnost a může být nápomocné i při hubnutí. Ideálními druhy jsou kajenský...
Portugalský mořeplavec se před 500 lety vydal dokázat, že Země je kulatá
10. 8. 2019, 17:20
Málokdo by řekl, že jeden z největších objevů raného novověku, důkaz o kulatosti Země, vznikl omylem a díky touze po koření. Když se budoucí portugalský...
Osm druhů koření na hubnutí
18. 4. 2019, 6:05
Koření v jídle má odpradávna dvě hlavní funkce – vylepšuje chuť a k tomu nejrůznějšími způsoby podporuje trávení. Určité druhy bylin a koření umějí...
Chilli papričky pálí i léčí
4. 4. 2019, 13:02
Jako pikantní přísadu do jídel je není třeba představovat. Právě svou pálivostí ovšem chilli papričky příznivě působí i na řadu neduhů, čehož po tisíciletí...
Saturejka – silné afrodiziakum s řadou zdravotních benefitů
7. 2. 2019, 6:07
Tato bylina se dostala do Evropy před mnoha staletími. Měla nahradit pepř, který byl drahý, a tudíž pro mnohé nedostupný. Však také jeden z jejích lidových...
Koření, které podporuje zdraví a dlouhověkost
14. 1. 2019, 6:05
Různé druhy koření jsou nejčastěji přidávány do rozličných pokrmů pro zlepšení či zvýraznění chuti či vůně. Od dávných dob jsou ale také mnohé z nich využívány...
Sedm voňavých čajů z koření, které nabudí tu správnou předvánoční atmosféru
24. 11. 2018, 6:06
Z bylinek si je děláme běžně, ale proč čaje z koření? Jak známo, při jeho použití nejde zdaleka jen o dochucení jídla – koření i uzdravuje. V čajích může být...
Kmín - prověřené koření i lék
6. 8. 2018, 10:10
V tuzemsku se kmín vyskytuje téměř na celém území - roste na loukách, pastvinách, mezích, okrajích cest a v příkopech. Původně se na těchto místech nacházel...
Bazalka je chutná i zdravá bylinka. Jak ji snadno pěstovat a zužitkovat v kuchyni
20. 7. 2018, 10:05
Tato křehká bylina rozvoní především italská jídla. Na proslavené neapolské pizze Margherita představuje zelený pruh z italské vlajky, těstovinám dodá voňavé...
Vanilková horečka. Pěstitelé bojují s gangy, koření je dražší než stříbro
7. 6. 2018, 8:56
Kilogram vanilky stojí stejně nebo dokonce víc než stejné množství stříbra. Madagaskar, odkud pochází 80 procent světové produkce tohoto koření, tak zažívá...
Němečtí farmáři experimentují navzdory nepříznivému podnebí s pěstováním šafránu
7. 3. 2018, 9:54
Onu nezvyklou novinku umožnily klimatické změny: první němečtí farmáři se vrhli na šafrán a daří se jim střídavě. Na loňský podzim Jean-Fréderic Waldmeyer...
Koření v polévkách pro zdraví
25. 1. 2018, 8:42
Vyzkoušejte krémové zeleninové polévky, které zahřejí, dodají tělu vitamíny a také pomohou při snižování váhy. Zeleninový vývar je zároveň výborným základem...
Skořice má spoustu zdravotních benefitů. Pozor ale na druh, který konzumujete
2. 10. 2017, 7:21
Skořice je nejenom oblíbené vánoční koření s příjemným aroma, ale i léčivá látka s antioxidačními účinky, příznivým vlivem na léčbu cukrovky nebo demence. Méně...
Kajenský pepř - koření, po kterém zhubnete
18. 5. 2017, 7:17
Milujete pikantní jídla? Pak pro vás máme dobrou zprávu. Pálivá jídla nabízejí více benefitů, než si možná myslíte. Jejich přísady v čele s kajenským pepřem si...
Koření, které v zimě těší i léčí
5. 1. 2017, 10:05
Vůně vanilky, skořice, hřebíčku, anýzu, badyánu, koriandru, kardamomu nebo zázvoru již neodmyslitelně patří k zimnímu období. Všechny tyto druhy koření...
Dvacáté Vánoce v Opočně přilákaly přes dva tisíce návštěvníků
5. 12. 2016, 15:15
Střední škola a Základní škola Nové Město nad Metují, pracoviště Opočno o víkendu 3. a 4. prosince pořádala již 20. ročník oblíbené vánoční výstavy Vánoce...
Velký test grilovacích koření: Jsou plná soli
6. 9. 2016, 11:25
Koupili byste si kilo obyčejné soli za několik set korun? Že ne? Bohužel tak činíme, aniž bychom to tušili. Především v létě při oblíbeném grilování.
Jak se hodovalo za krále Karla IV.? Byl to labužník
31. 5. 2016, 8:39
Český a německý král a římský císař si potrpěl na kvalitní stravu. Maso jedl výhradně čerstvé a vína si nechával dovážet z ciziny. My jsme šli ochutnat, jak se...
Bylinky a koření, které ovlivňují chuť k jídlu
24. 6. 2015, 7:22
Stále pochybujete o vhodnosti koření a bylin při hubnutí? Je známá věc, že obojí může podpořit spalování nebo utlumit chuť k jídlu. Někteří odborníci říkají,...
Rusko čelí další vlně zničujících drog, po „mixu” zemřelo 40 lidí
1. 3. 2015, 14:26
Rusko zasáhla zničující droga, zvaná v zemi mix. Jde o dobře známé a nebezpečné drogy přezdívané koření nebo koupelnová sůl, která dokáže zcela měnit psychiku...
Vánoční aroma koření provoní advent
14. 12. 2014, 8:42
Snad žádné období roku není tolik spojené s vůněmi jako doba vánoční. Když ucítíme vanilku, skořici, hřebíček, anýz, přivoláme si sváteční, zklidněnou...
Zdravotní výhody kořeněných pokrmů
22. 9. 2014, 7:22
Koření najdeme v každé domácnosti. Kromě toho, že všeobecně dodá našim pokrmům specifickou chuť, dokážou mnohé druhy i něco navíc - podpořit naše zdraví....
Jak povzbudit milostnou touhu
26. 1. 2014, 18:01
Od pradávna lidé řešili své lásky a milostné touhy. Neváhali se kvůli nim obracet na bohy, vědmy, vyhledávali báby kořenářky. Ty byly v kurzu ještě v minulém...
Vánoční koření podtrhne tu správnou atmosféru
23. 12. 2013, 12:41
Nejen stromeček, dárky a kapr, ale samozřejmě i vánoční koření dělá ze Štědrého dne událost roku. Na mleté však zapomeňte, raději si kupte celé. Nejenže je...
Koření, které působí příznivě na hubnutí a sexuální život
18. 9. 2013, 7:12
O afrodiziakálních účincích některého koření není pochyb. Málokdo si ale uvědomuje jeho vliv na hubnutí - ve vhodných pokrmech správně stimuluje náš...
V gastronomickém klání O čokoládovou vařečku se utkalo 30 soutěžících
20. 2. 2013, 18:02
Gastronomickou soutěž O čokoládovou vařečku pro základní školy uspořádala již po patnácté ve středu 20. února Střední škola společného stravování v Ostravě -...
Bez českého kmínu se neobejdou pochoutky z hub ani masové pečínky
9. 9. 2011, 10:43
Český kmín patří mezi ceněné koření nejen u nás, ale i ve světě. Předurčuje jej k tomu velký obsah silic, které se výrazně podílejí na jeho jemné, ale plné...
Cestujeme za kořením z dálek - šafrán, cumin i kurkuma
5. 8. 2011, 7:10
V exotických kuchyních se používají různá koření. Soustřeďme se nyní na „hnědožluté prášky“. Vznikají z bylinek, které jsou ve svém domově někdy vzácné, jindy...
Mlýnky na koření v elegantním designovém provedení
17. 3. 2011, 11:13
Mlýnky na koření by neměly chybět v žádné domácnosti, zejména když chceme mít v kuchyni po ruce voňavé, čerstvě namleté koření. Vyrábějí se v mnoha provedeních...
Kurkuma prý zabíjí i rakovinné buňky odolné vůči chemoterapii
30. 9. 2010, 12:00
Koření kurkuma neboli také indický šafrán je známé nejen jako výborné dochucovadlo sladkých i slaných pokrmů, ale i jako lék, jež je doporučován při nemocech...
Jak si vyrobit voňavé polštářky na spaní i do prádla
14. 8. 2010, 9:00
Malými voňavými polštářky provoníme ložnici, skříně, zásuvky s prádlem, šatníky. Polštářek z ušlechtilých tkanin můžeme ozdobit různými stužkami, šňůrkami,...
Jak si vyrobit látkové sáčky na bylinky
17. 5. 2010, 14:00
Malé bylinkové sáčky se hodí v kuchyni při přípravě pokrmů, poslouží třeba i jako vonné sáčky k provonění prádla ve skříních.
Bylinky ve stylových květináčích rozzáří a provoní byt i balkón
12. 6. 2009, 12:01
První polovina června je ideální pro výsadbu bylinek. Ty můžete klidně pěstovat i v bytě nebo na balkóně, s moderními květináči to není problém. Bylinky ve...
Nadváha je stejně nebezpečná jako kouření
2. 3. 2009, 8:15
Ačkoli v obecném povědomí se s rizikem nemocí a předčasné smrti pojí spíš kouření než nadměrná tělesná hmotnost, švédská studie zjistila, že oba faktory jsou...
Česnek v kuchyni nesmí chybět
4. 7. 2008, 9:20
Je tak přirozenou součástí naší kuchyně, že si ho skoro ani nevšímáme, ovšem jen do té doby, než zjistíme, že schází. Česnek je jedním z nejpoužívanějších...
Oregano chrání mozek a srdce před záněty
27. 6. 2008, 8:20
Pizzu nebo některé druhy těstovinových pokrmů si bez oregana nelze představit. Tento druh středomořské dobromysli však prospívá více než chuťovým buňkám...
Indické koření kurkuma je prevencí diabetu a obezity
23. 6. 2008, 14:10
Tradiční indické koření kurkuma získalo opět kredit v očích lékařů, když se americkým odborníkům podařilo prokázat, že je vhodnou prevencí cukrovky a může...
Krásné kořenky za pár korun
3. 4. 2008, 11:27
Na trhu je dnes k dostání nepřeberné množství koření, aby nám ale doma nezavazelo, tak není nad to, pořídit si pěkné a vkusné kořenky. Ty nás mohou vyjít...
Mlýnky a drtiče pomáhájí v kuchyni
23. 9. 2007, 8:27
Opravdoví gurmáni vědí, že není nad vůni čerstvě namletého pepře, chilli papriček či kmínu. Ale jak si vybrat ten správný mlýnek na koření? K dostání jsou...
Chcete kvalitní sex? Dopřejte si koření a ryby
19. 12. 2006, 9:13
Pepř dokáže větší divy než známé šampaňské a čokoláda. I další druhy koření se stejně jako některá ostrá ochucovadla můžou stát skutečným afrodiziakem....
Čínská polévka prý léčí SARS
13. 11. 2003, 9:40
Polévka z čínského koření může být proti smrtelnému zápalu plic SARS stejně účinná jako protivirové západní léky. Toto zjištění včera oznámili odborníci...
Studie: koření veletrhů
5. 6. 2003, 19:15
Exponáty, které okořeňují mezinárodní autosalony, jsou studie aut budoucnosti. A těšit se na ně mohou také návštěvníci brněnského Autosalonu. Představí...
Postranní panel
Reklama
Reklama