Hlavní obsah

Koření

Článek

Články k tématu

Milovaný a zároveň nenáviděný koriandr

Známe ho ve dvou podobách - koriandr. Sušené tobolky, ať už mleté, či celé, používáme jako koření. Svěží nať slouží jako bylina na dochucení a má zdravé...

Osm druhů koření na hubnutí

Koření v jídle má odpradávna dvě hlavní funkce – vylepšuje chuť a k tomu nejrůznějšími způsoby podporuje trávení. Určité druhy bylin a koření umějí...

Chilli papričky pálí i léčí

Jako pikantní přísadu do jídel je není třeba představovat. Právě svou pálivostí ovšem chilli papričky příznivě působí i na řadu neduhů, čehož po tisíciletí...

Koření, které podporuje zdraví a dlouhověkost

Různé druhy koření jsou nejčastěji přidávány do rozličných pokrmů pro zlepšení či zvýraznění chuti či vůně. Od dávných dob jsou ale také mnohé z nich využívány...

Kmín - prověřené koření i lék

V tuzemsku se kmín vyskytuje téměř na celém území - roste na loukách, pastvinách, mezích, okrajích cest a v příkopech. Původně se na těchto místech nacházel...

Koření v polévkách pro zdraví

Vyzkoušejte krémové zeleninové polévky, které zahřejí, dodají tělu vitamíny a také pomohou při snižování váhy. Zeleninový vývar je zároveň výborným základem...

Kajenský pepř - koření, po kterém zhubnete

Milujete pikantní jídla? Pak pro vás máme dobrou zprávu. Pálivá jídla nabízejí více benefitů, než si možná myslíte. Jejich přísady v čele s kajenským pepřem si...

Koření, které v zimě těší i léčí

Vůně vanilky, skořice, hřebíčku, anýzu, badyánu, koriandru, kardamomu nebo zázvoru již neodmyslitelně patří k zimnímu období. Všechny tyto druhy koření...

Vánoční aroma koření provoní advent

Snad žádné období roku není tolik spojené s vůněmi jako doba vánoční. Když ucítíme vanilku, skořici, hřebíček, anýz, přivoláme si sváteční, zklidněnou...

Zdravotní výhody kořeněných pokrmů

Koření najdeme v každé domácnosti. Kromě toho, že všeobecně dodá našim pokrmům specifickou chuť, dokážou mnohé druhy i něco navíc - podpořit naše zdraví....

Jak povzbudit milostnou touhu

Od pradávna lidé řešili své lásky a milostné touhy. Neváhali se kvůli nim obracet na bohy, vědmy, vyhledávali báby kořenářky. Ty byly v kurzu ještě v minulém...

Nadváha je stejně nebezpečná jako kouření

Ačkoli v obecném povědomí se s rizikem nemocí a předčasné smrti pojí spíš kouření než nadměrná tělesná hmotnost, švédská studie zjistila, že oba faktory jsou...

Česnek v kuchyni nesmí chybět

Je tak přirozenou součástí naší kuchyně, že si ho skoro ani nevšímáme, ovšem jen do té doby, než zjistíme, že schází. Česnek je jedním z nejpoužívanějších...

Oregano chrání mozek a srdce před záněty

Pizzu nebo některé druhy těstovinových pokrmů si bez oregana nelze představit. Tento druh středomořské dobromysli však prospívá více než chuťovým buňkám...

Krásné kořenky za pár korun

Na trhu je dnes k dostání nepřeberné množství koření, aby nám ale doma nezavazelo, tak není nad to, pořídit si pěkné a vkusné kořenky. Ty nás mohou vyjít...

Mlýnky a drtiče pomáhájí v kuchyni

Opravdoví gurmáni vědí, že není nad vůni čerstvě namletého pepře, chilli papriček či kmínu. Ale jak si vybrat ten správný mlýnek na koření? K dostání jsou...

Čínská polévka prý léčí SARS

Polévka z čínského koření může být proti smrtelnému zápalu plic SARS stejně účinná jako protivirové západní léky. Toto zjištění včera oznámili odborníci...

Studie: koření veletrhů

Exponáty, které okořeňují mezinárodní autosalony, jsou studie aut budoucnosti. A těšit se na ně mohou také návštěvníci brněnského Autosalonu. Představí...