Koření, které podporuje zdraví a dlouhověkost

„Koření je plné antioxidantů. Což je dobrá zpráva pro podporu dlouhověkosti a zdraví, protože právě antioxidanty si dokážou poradit s nadbytkem volných radikálů v těle - tedy molekul, o nichž se tvrdí, že způsobují mnohá onemocnění související s přibývajícím věkem, včetně rakoviny a demence,” uvedly pro server Express dietoložka Juliette Kellowová a doktorka Sarah Brewerová.

Černý pepř by se dal označit jako srdci přátelské koření, které kromě jiného obsahuje alkaloid s názvem piperin, který podporuje trávení.

Je také dobrou alternativou k soli, která je spojována s vyšším krevním tlakem, jenž může způsobovat onemocnění srdce či selhání ledvin.

Skořice pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a zlepšovat citlivost na inzulín, takže je podle odborníků užitečná především při regulaci hmotnosti a pro diabetiky.

Zázvor obsahuje protizánětlivou látku nazývanou gingerol, která kromě jiného pomáhá snižovat bolest u lidí s osteoartritidou. Souhrnný výzkum pěti různých studií zjistil, že zázvor u těchto lidí snížil bolestivost téměř o třetinu.

Zázvor je známý i tím, že pomáhá mírnit nevolnost.

Kurkuma obsahuje barvivo zvané kurkumin, které podle odborníků pomáhá mírnit dlouhodobé záněty, což doložily i některé studie.

Kurkuma je také prospěšná při prevenci zdraví mozku. Některé studie dále naznačují, že se kurkumin dokonce podílí na ničení rakovinových buněk, zejména v prsou, žaludku a kůži.

Může se vám hodit na Seznamu: