Koláč na víkend: křehký maďarský jablečník s nádechem nostalgie
Nějakou verzi dezertu z jablek najdeme ve všech evropských kuchyních: v Maďarsku se mu říká jednoduše almás pite, jablečný koláč, a bez přehánění patří mezi...
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Veganský recept, kde hraje hlavní roli tofu a mango
Tento recept vás přesvědčí, že veganské jídlo a tofu můžou chutnat luxusně. Lepkavá sladkokyselá omáčka je pikantní a svěží zároveň, navíc bude na stole za půl...
Jak vybrat ty nejlepší špekáčky a co s nimi, když pár kousků zbude?
Špekáčky na ohni chutnají jako prázdniny u babičky, jejich opékání je každoroční rituál, bez kterého si u nás léto dovede představit málokdo. Jak vybrat ty...
Recept na lívance plné bílkovin
Jsou skvělé s ovocem a kapkou medu nasladko, ale budou se hodit i k bylinkovému tvarohu nebo jako příloha k zeleninové polévce. Jelikož sýr cottage ve...
Recept na snadnou polévku, která zasytí: Zeleninová s tvarůžkovými noky
Tento recept je lehký, nápaditý, ale současně zasytí. Recept na jednoduchou zeleninovou polévku pochází přímo z kuchyně známé značky Olomoucké tvarůžky....
Jednoduchý dezert nejen ke Dni matek. Nepečený jablečný koláč do skleničky
Dezerty do skleniček jsou skvělá volba pro ty, kteří s pečením začínají: nevyžadují složité zdobení, a přesto udělají velký dojem. Tento jablečný „koláč“ je...
Domácí hořčice: Detail, který z vás udělá hvězdu grilovací sezony
K létu patří buřty a klobásky opečené na ohni – a k nim samozřejmě hořčice. Nic proti plnotučné klasice z kelímku, ale pokud vás baví v kuchyni trochu...
Recept na oopsie bread, nadýchaný chléb bez mouky
Oopsie bread nebo také bezlepkové placky ze tří surovin (a špetky soli) slaví úspěchy na sociálních sítích a není divu — jsou lehké, rychlé a skvěle nahradí...
Postranní panel
Reklama
Reklama