Sedm překvapivých surovin, které se perfektně hodí k jahodám
Zralé voňavé jahody jsou skvělé jen tak samotné – a s kopečkem husté smetany ještě o něco lepší. Jejich chuť ale překvapivě dobře ladí i se surovinami, do...
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Křehký koláč s mandlovou náplní a třešněmi připravíte rychleji než bublaninu
Upéct během třešňové sezony alespoň jeden plech bublaniny je téměř povinnost – patří k symbolům začátku prázdnin. Kromě skvělé chuti je tak oblíbená i proto,...
Recept na nejrychlejší hrníčkovou bublaninu
Existuje mnoho receptů na bublaninu a téměř všechny fungují spolehlivě: můžete si vybírat mezi poctivými recepty z třeného těsta, bublaninami jogurtovými,...
Základní recept na korpus z křehkého těsta na koláče a quiche
Křehké těsto na korpusy sladkých koláčů a na slané quiche můžete koupit v obchodě. Prodává se už rozválené do kruhu, a tak ho stačí jenom vybalit, vložit do...
Třešně naložené v rumu: Jsou skvělé do koktejlů i koláčů, ozvláštní i vánoční cukroví
Když dozrají třešně, je potřeba jednat rychle. V kuchyni nastává období bublanin, část jich putuje do mrazničky a zbytek do kompotů… Co je letos naložit do...
Jak správně grilovat klobásky, abyste z nich dostali maximum chuti? O výsledku rozhodují detaily
Grilování klobás vypadá jednoduše – položíte je na rošt, otočíte a hotovo. Jenže právě u nich drobné detaily rozhodují o výsledku: aby nepraskly, nevyschly ani...
Kynuté koláče s rebarborou, tvarohem a křupavou drobenkou
Rebarbora je královna paradoxů: v kuchyni ji používáme jako ovoce, botanicky ale patří mezi zeleninu. Má hodně vitaminů a minerálů, zároveň ale obsahuje...
České jahody v britském stylu: klasický dezert Eton mess ze tří ingrediencí
Asi nejoblíbenější britský jahodový dezert Eton mess je velmi jednoduchý, ale vynikající. Ke klasickým jahodám se šlehačkou, které známe a milujeme i u nás,...
Postranní panel
Reklama
Reklama