Při volumetrické dietě můžete zhubnout, i když budete jíst všechno

Na začátku roku se spousta lidí odhodlá k dodržování nových dietních pravidel, ale většině z nich to příliš dlouho nevydrží.

Podle odborníků je to dáno deprivací, kterou způsobuje fakt, že si lidé kvůli přísným omezením nemohou dopřát, co mají skutečně rádi. Přestože tedy i zhubnou nějaký ten kilogram, touha po možnosti vrátit se do své komfortní zóny u nich jednoduše převáží.

Tento stravovací plán je postaven na potravinách s nižším obsahem kalorií, ale zároveň i vysokým obsahem živin. Patří sem např. brukvovitá zelenina bohatá na vlákninu, celozrnné potraviny a vývary, které dokážou člověka natolik zasytit, že si pak v malém množství může dopřát i kalorické potraviny.

Plán potraviny rozděluje do čtyř skupin na základě jejich výživnosti a toho, kolik kalorií poskytují. Doporučení přitom spočívá v tom, že by lidé měli jíst co nejvíce potravin ze skupiny 1 a 2, a naopak zmenšovat porce potravin ze skupin 3 a 4.

Skupina 1 zahrnuje: neškrobové ovoce a zeleninu, odtučněné mléko, polévky na bázi vývaru, které jsou považovány za „nulové potraviny“.

Skupina 2: libové bílkoviny jako drůbež a ryby, škrobovou zeleninu, luštěniny a celozrnné výrobky

Skupina 3: salátový dresink, sýr, pizzu atd.

Skupina 4: sušenky, chipsy, čokoládové bonbony, ořechy, máslo, olej

Kromě úpravy jídelníčku je doporučováno 30 minut fyzické aktivity denně.

Výhodou této diety je, že se jedná o velmi jednoduchý stravovací plán, který preferuje potraviny, které podporují sytost, a pro jedince tak může být snazší ji dodržet. A to zejména v prvních dnech, což je po psychické stránce vůbec nejtěžší.

Potvrdila to už v roce 2014 vědecká studie, která analyzovala různé metody hubnutí, včetně volumetrické diety. Z jejích závěrů vyplynulo, že lidé při této dietě dokážou nejen zhubnout, ale oproti jiným dietám si i následně hmotnost efektivněji udržet.

Podle odborníků má ale i tento dietní plán několik slabých míst. Jednak plánování jídla může být zejména pro lidi, kteří si nevaří doma, poměrně náročné. Každý si může dopřát jakékoliv potraviny, vždy ale jen v omezeném množství, což nelze při stravování v restauracích příliš dobře pohlídat.

Navíc většina potravin ze skupiny 4, které jedinec obvykle považuje za vysoce chutné, ovlivňuje receptory potěšení v mozku, což právě u většiny lidí vede k přejídání a obezitě. Pokud si je tedy dopřejete, může být pro vás složité zůstat jen u malého množství.

Další nevýhodou je, že tato dieta omezuje i zdravé tuky, kam spadají i ořechy, avokádo či tučné ryby. I z tohoto důvodu není dobré držet tuto dietu dlouhodobě. Zdravé tuky do jídelníčku určitě patří.

Určitě pro všechny, kteří hledají postupnější a bezpečnější způsob hubnutí a jsou ochotni více plánovat složení jídelníčku.

Může se vám hodit na Zboží.cz: Přípravky na hubnutí

Může se vám hodit na Firmy.cz: Poradenství v oblasti výživy