Hlavní obsah
Anita Ponešová

Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.

Články autora

Recept na žloutkové věnečky

Že jsou žloutkové věnečky trochu starosvětské a vyšly z módy? Upečte je v mini verzi a raději rovnou celou krabici, zmizí okamžitě!

Recept na Pasta alla Norma

Jednoduché, ale výrazné jídlo Pasta alla Norma plné chutí pochází z italské Sicílie. Obvykle se posype sýrem ricotta salata, použít ale můžete i jiný tvrdý sýr...

Recept na máslové kuře

Bohatá krémová omáčka a snadná příprava jsou důvody, proč je recept na butter chicken neboli máslové kuře oblíbený po celém světě. Jako příloha mohou být...

Recept na zeleninové špízy

Barevné, křupavé a voňavé z grilu. Zeleninové špízy jsou ideální jako příloha k masu nebo lehké letní jídlo.

Recept na majonézu bez vajec

Majonéza z aquafaby je k nerozeznání od té klasické. Je jemná a dostatečně krémová, perfektně drží konzistenci i v horku a obejde se bez vajec, takže se tak...

Recept na halloumi s tzatziki

I vegetariánské suroviny chutnají na grilu skvěle. Vyměňte kus masa za halloumi, je to perfektní sýr na grilování. Nerozteče se, takže jej můžete klidně...

NačítámZobrazit další