Recept na poctivý pivní guláš
Guláš sice pochází z Maďarska, ale v Česku zdomácněl už dávno. V kombinaci s pivem ho můžeme označit za naši specialitu. Tento recept s bohatou šťávou obsahuje...
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Recept na špenátové palačinky s tvarohem a ořechy
Špenát dodá nejen krásnou barvu, ale i dávku železa a vitaminů. V kombinaci s bílkovinami z tvarohu a zdravými tuky z ořechů vznikne ideální odlehčené jarní...
Recept na tradiční portugalskou kapustovou polévku caldo verde
Portugalská kapustová polévka caldo verde patří mezi nejznámější pokrmy tamní kuchyně. Pochází ze severu země a staví na jednoduchých surovinách, jako jsou...
Recept na vláčnou tvarohovou bábovku, která nikdy nezklame
Na tento recept nedám dopustit. Bábovka se vám povede, i když nemáte v kuchyni moc zkušeností. Navíc je díky tvarohu vláčná.
Recept na vepřovou kotletu s citronovou gremolatou
Kvalitní vyzrálá vepřová kotleta s kostí si zaslouží šetrnou úpravu. Jenom tak bude dobře propečená a zároveň si zachová šťavnatost. Můžete ji vyzkoušet třeba...
Recept na lahodnou francouzskou sekanou s vejci
Jemně ochucená masová směs a lehká estragonová omáčka promění klasickou sekanou v elegantní jarní oběd.
Recept na kultovní frankfurtskou zelenou omáčku
Grüne Soße, slavná zelená omáčka z okolí německého Frankfurtu, si nejlíp rozumí s novými bramborami a vejcem nahniličko.
Králičí stehna na česneku: velikonoční klasika po česku
Králičí stehna na česneku patří mezi oblíbené pokrmy nejen na Velikonoce. Díky kombinaci slaninového kabátku a trochy špeku v základu se jemné králičí maso...
Postranní panel
Reklama
Reklama