Tvarohová žemlovka – voňavá klasika, která nikdy nezklame
Tvarohová žemlovka je klasika české kuchyně. Skvělou žemlovku nebo také zemlbábu připravíte i ze starších rohlíků, veky nebo plátků mazance či vánočky.
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Velikonoční perníčky: jednoduchý a osvědčený recept na hned měkké
Voňavé, kořeněné, přitom krásně měkké hned po upečení. Přesně takové mají být velikonoční perníčky, které provoní celý dům a zpříjemní sváteční přípravy. Tento...
Neodolatelné churros: nejlepší recept na španělskou klasiku
Churros, křupavé, voňavé a nebezpečně návykové. I tak by se dala jednoduše popsat oblíbená sladkost ze Španělska, kterou si můžete velmi snadno vyrobit i doma....
Recept na strapačky, slovenskou klasiku s kysaným zelím
Pokud vám halušky s brynzou připadají chuťově až příliš výrazné, zkuste jejich jemnější a stejně tradiční variantu s kysaným zelím. Strapačky spojují vláčné...
Milionářské řezy: dezert, který má styl a přitom ho zvládne každý
Milionářské řezy jsou přesně ten dezert, který vypadá luxusně, chutná skvěle a přitom ho zvládne upéct i úplný začátečník. Kombinace máslového korpusu,...
Recept na gougères: sýrovou delikatesu z Burgundska
Tyto francouzské sýrové bochánky jsou skvělé samostatné i s pomazánkou, polévkou nebo třeba se sklenkou suchého bílého vína.
Tip na rychlou večeři: Těstoviny s lososem
Krémové těstoviny s lososem patří mezi ta jídla, která vypadají luxusně, chutnají skvěle, ale přitom jsou hotová během pár minut.
Recept na smažené sečuánské vepřové
Jídlo pochází z čínské provincie Sečuán, kde je symbolem místní street food kuchyně. Kořeněné kousky masa se obalí v těstíčku a prudce osmaží, takže jsou...
Postranní panel
Reklama
Reklama