Recept proti deštivému létu - drožďová polévka s knedlíčky
Teploty kolem dvacítky nás toto léto nutí vyměnit žabky za ponožky a místo kornoutu zmrzliny hledáme spíše jídla, která nás alespoň trochu zahřejí. Talíř teplé...
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Recept na vietnamskou bagetu
Když se potká francouzská paštika s vietnamskými bylinkami a rybí omáčkou, vznikne dokonalá fúze, která chutná v ulicích dalekého Saigonu i na dece ve vašem...
Recept na schwarzwaldský dort
Recept na oblíbený kakaový dezert jsme upravili tak, aby se povedl i začátečníkům.
Recept na salát z těstovinové rýže s fetou
Salát z těstovinové rýže je skvělý jako osvěžující občerstvení na piknik, ale i jako rychlá večeře nebo příloha.
Superpotravina z příkopu u cesty: kopřivová semínka zlepší zdraví i náladu
Kopřivu bereme na milost na jaře, když ji přidáváme do velikonoční nádivky. Po zbytek roku na ni ale spíš nadáváme, zvlášť když nám kolem lesních pěšinek...
Kvašáky, které se povedou na první pokus. I v paneláku
Když kousnete do kvašené okurky, koutky se vám tou slanou kyselostí stočí dolů. A možná bude naducaná tak, že šťáva vyprskne na metr daleko… Přesto jim mnozí...
Recept na těstoviny s cuketou, česnekem a pestem
Ukázkový příklad toho, jak může být bezmasé jídlo jednoduché a přitom plné chuti – večeře bude hotová dřív, než se stihnete zeptat: „Kde je ten parmazán?“
Borůvkové knedlíky podle šéfkuchaře: tvarohové, smažené i s kokosem
Sladké knedlíky z vlastnoručně nasbíraných borůvek jsou pro mnoho dětí (i dospělých) jedním z nejmilejších prázdninových jídel. Kromě toho, že se u sběru...
Postranní panel
Reklama
Reklama