Hlavní obsah
Anita Ponešová

Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.

Články autora

Recept na bramborový paprikáš

Pár poměrně levných surovin a taková lahůdka! Když se spojí v jednom hrnci cibule, rajčata a papriky, nemůže to dopadnout jinak.

Recept na plněné papriky na maďarský způsob

Pokud chcete mít při přípravě plněných paprik na maďarský způsob jistotu, že zbude i na přidání, připravte paprik raději víc (a plný hrnec omáčky). Jsou totiž...

Recept na menemen, tureckou alternativu leča

Menemen, jídlo podobné leču, najdete ve všech krajinách, kde rostou rajčata a papriky. Turecká verze velmi připomíná to české, je ale ostřejší a tekutější.

Recept na toskánské kuře

I když název pokrmu připomíná Itálii, kuchyní této země se pouze inspiroval. Oblibu si získal zejména ve Velké Británii, kde k jeho popularitě výrazně přispěla...

Recept na grilované plněné žampiony

Grilované žampiony. Připravíte je hostům jednou a od té chvíle vás o ně budou prosit při každé návštěvě. Jsou šťavnaté, plné rozpečeného sýra, zkrátka...

NačítámZobrazit další