Anita Ponešová

Hlavní obsah

Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.

Články autora

Recept na svěží libanonský tabouleh

14. 7. 2025, 10:22

Na tabouleh zapomeňte, pokud zrovna nemáte po ruce velký svazek petržele. Bez hromady čerstvých bylinek to zkrátka není ono.

Jak uvařit dokonalé špagety aglio e olio? Známe všechny triky

13. 7. 2025, 9:35

Na první pohled vypadají špagety aglio e olio trochu chudě a milovníci bohatých omáček si často lámou hlavu, co na nich ti Italové vidí. Když ale použijete ty...

Recept na citronový chlebíček s mákem

11. 7. 2025, 11:25

Nekomplikovaný chlebíček připomene citronovou babetu, jak si ji mnozí pamatují z dětství. Je nadýchaný, svěží a zrníčka máku v něm legračně křupou.

Recept na cukeťáky

10. 7. 2025, 10:32

S bramborami a cuketami to v kuchyni my Češi umíme. A taky víme, jak je vtipně zkombinovat – třeba v téhle svěží verzi bramboráků.

Recept na tvarohové knedlíky s ovocem

8. 7. 2025, 10:21

Sladká hlavní jídla jsou české specifikum, nikde jinde nejsou tak oblíbená. Obzvlášť začátkem léta si mezi žemlovkami a rýžovými nákypy tvarohové knedlíky drží...

Tip na svačinu na cestu: Recept na řízečky v podmáslí

4. 7. 2025, 10:35

Ať už plánujete, co s sebou zabalíte jako svačinu na cestu, nebo vyrážíte na piknik, s řízečky v podmáslí zajisté zabodujete. Díky marinádě z podmáslí budou...