Hlavní obsah

Perníčky

Článek

Bez vůně perníčků to nejsou pravé Vánoce. Mnoho rodin má svůj vlastní recept, který se dědí z generace na generaci a někdo hledá recept na dokonalé a měkké perníčky každé Vánoce znovu. Do každého těsta ale neodmyslitelně patří med a perníkové koření.

Abyste nemuseli perníčky nechávat dlouho uležet, aby změkly, můžete zvolit některý z osvědčených receptů na hned měkké perníčky. Při správném dodržení postupu práce, budou mít perníčky požadovanou strukturu a budou ihned k jídlu. Pokud si netroufáte na jejich zdobení, můžete je ještě teplé po upečení potřít syrovým bílkem, aby se leskly a nevysychaly. Pokud byste si přeci jen přáli zkusit slavnostní zbobení, klíčem úspěchu je zvolit recept na tu nejlepší bílkovou polevu, která bude tak akorát hustá, nebude se roztékat a zároveň vám neucpe zdobicí sáček.

Vánoční perníčky: recepty na tradiční, hned měkké a bílkovou polevu

Nejlepší bílková poleva: Zdobení perníčků s ní zvládne i začátečník

Nejlepší recepty na vánoční cukroví

Články k tématu

Tradiční recepty na vánoční cukroví

13. 11. 2019, 7:05

Vánoce bez pečení tradičního vánočního cukroví si neumí představit většina českých domácností. Ačkoliv si dnes můžete objednat výtečné cukroví od profesionálů,...

Známé osobnosti zdobily valentýnské perníčky

18. 2. 2017, 14:32

Mnohé známé osobnosti, které měly čas a nebyly zrovna postiženi chřipkovou epidemií, se setkali v úžasném pernikářství na pražské Malé Straně a kromě exkurze...

Perník Made in Hanzelková jedl i papež

1. 12. 2009, 8:00

Už více než půlstoletí peče paní Zdeňka Hanzelková (77) z Libhoště u Nového Jičína na Vánoce perníky. Ze sladkého těsta snad vytvořila kde co. Kostelíky,...

Slavný válečný hrdina Pernický pochován

2. 1. 2006, 14:24

Vojáci, legionáři, zástupci politických stran, rodina a další lidé se v pondělí v Praze rozloučili s generálem a legendárním odbojářem Rudolfem Pernickým. Hold...

Zemřel generál Rudolf Pernický

21. 12. 2005, 17:05

V Praze ve středu odpoledne zemřel generál a slavný odbojář z druhé světové války Rudolf Pernický. ČTK to řekla mluvčí Ústřední vojenské nemocnice Magda...