Hlavní obsah
Česká kuchyně
Články k tématu
Recept na koláč flekanec
Koláč, u kterého drobná „nedokonalost“ hraje ve prospěch chuti i radosti z pečení. I tak by se dalo mluvit o koláči flekanci z nadýchaného kynutého těsta se...
Recept na staročeskou uhlířinu
Možná jednou hospodyni zbylo pár brambor od oběda, které by už k večeři pro všechny nestačily. A tak přidala jednoduché noky, kousek špeku a cibuli. Ačkoli má...
Ve světovém hotelovém řetězci vsadil český šéfkuchař na moderní babičkovskou kuchyni
Šéfkuchař David Rejhon má bohaté zkušenosti s vařením ze zahraničí, které začal získávat už jako nezletilý ve Švýcarsku. Ačkoliv sám říká, že jej jako...
Kuře na paprice: krémová klasika, která chutná jako od babičky
Kuře na paprice je jedno z těch jídel, která dokážou vrátit člověka v čase. Vůně sladké papriky, jemná smetanová omáčka a měkké maso, které se rozpadá pod...
Recept proti deštivému létu - drožďová polévka s knedlíčky
Teploty kolem dvacítky nás toto léto nutí vyměnit žabky za ponožky a místo kornoutu zmrzliny hledáme spíše jídla, která nás alespoň trochu zahřejí. Talíř teplé...
Kynuté koláče s rebarborou, tvarohem a křupavou drobenkou
Rebarbora je královna paradoxů: v kuchyni ji používáme jako ovoce, botanicky ale patří mezi zeleninu. Má hodně vitaminů a minerálů, zároveň ale obsahuje...
Polévka od 5 Kč, hlavní jídlo od 39 Kč. Na levné obědy v Praze se stojí fronty
Všeobecné zdražování žene nahoru i ceny obědů. I přesto však existují místa, kde se dají v roce 2025 pořídit za ceny, na které jsme byli zvyklí spíš před...
Česká polévka se přiblížila vrcholu žebříčku nejhorších jídel světa. V hlavní roli tvrdý chleba
Na čtvrté místo stovky nejhorších jídel světa podle žebříčku online průvodce TasteAtlas se vyšvihl český pokrm. Je jím chlebová polévka, známá také jako...
Dceři na Bali chyběl párek v rohlíku. Češka ho kvůli ní začala na ostrově vyrábět i prodávat
Indonéský ostrov Bali je pro Kristýnu Reichlovou ze Znojma srdeční záležitostí. Poprvé se tam podívala v roce 2016 a zdržela se rok. Podruhé, letos v únoru, už...
Česká a moravská kuchyně v duchu tradic
V proslulé pražské restauraci U Pinkasů v domě z doby Karla IV. vaří šéfkuchař Robert Koura po česku a po moravsku. A umí to mistrovsky!
Postranní panel
Reklama
Reklama