Článek
Osmačtyřicetiletý Don Saladino je dvorním trenérem oblíbených hereckých párů. Blake Livelyové a Ryanu Reynoldsovi pomáhá už patnáctým rokem. Blake díky němu vypadá skvěle i po čtyřech porodech, Ryan za ním před natáčením neváhá dojíždět do tělocvičny denně, i když cesta trvá hodinu a půl. Za ty roky se z nich stali i velcí přátelé, což platí i v případě dalšího hollywoodského páru Emily Bluntové a Johna Krasinského.
Za pevná a zdravá těla Saladinovi vděčí i herci jako Hugh Jackman, Liev Schreiber či Jim Parsons, herečka Scarlett Johanssonová, topmodelka Cindy Crawfordová nebo legenda hokejové NHL Henrik Lundqvist.
O tom, že ví, co dělá, svědčí i úspěch Johnnyho Co, obézního muže, který předtím, než se začínal pod Saladinovým vedením měnit, nemohl chodit a zdravotně na tom byl velmi špatně. Po dvou letech denně ujde několik tisíc kroků, lehce cvičí v posilovně, z původní váhy 240 kg se dostal na 177 a ještě nekončí.
Na tomto příkladu je vidět, že Don Saladino je příznivcem postupného a zdravého hubnutí, díky kterému je pak možné novou váhu dlouhodobě udržet.
„Rychlejší a ,drastičtější‘ postup volím, jenom pokud nás tlačí čas. Například když se Ryan Reynolds před natáčením potřebuje co nejvíce vyrýsovat,“ říká Saladino.
Udělejte si přehled o tom, co jíte
Jak začít? Většina lidí nemá přehled o tom, jaké jídlo a v jakém množství do svého těla každodenně dostává. První věc, kterou po svých klientech Saladino chce, je, aby mu posílali fotky toho, co v průběhu dne snědli.
„Pokud si budete týden, deset dnů zapisovat nebo fotit, co jste jedli, když se pak na to podíváte, i bez odborníka dokážete zhodnotit, co by tam nejspíš nemělo být,“ uvádí první tip, a zároveň jeden z nejdůležitějších, Saladino.
Jídlo se také vždy snaží spojit s pocitem: „Uvědomte si, jak se po jídle cítíte. Cítit se dobře je jedna z nejsilnějších motivací.“
„Až díky Donovi jsem zjistila, že vlastně celý den funguji jen na sladkém. Ráno obří cappuccino se šlehačkou, v průběhu dne dvě jídla nevalné nutriční hodnoty. Bylo to jednoduše cokoli, co mi dalo energii, aspoň na chvíli. S miminkem a spoustou práce jsem jí potřebovala hodně, a protože jsem se stala matkou ve vysokém věku, moje tělo vůbec neposlouchalo,“ svěřila se devětačtyřicetiletá Evelyne.
Jakmile tento přehled získáte, začnete si vytvářet nový jídelníček a postupně na něj přecházet.
Hladovění je zastaralý způsob myšlení a může způsobit dlouhodobé problémy. Zvolte přístup jídlo je lék.
Můžete jíst vše, co máte rádi, i zákusky a hranolky
Přehled o tom, co jíte, už máte. Co je nutné udělat jako další krok? Dávejte si malé cíle a postupujte tak, abyste mohli na konci týdne slavit jedno malé vítězství.
„Obvyklá chyba je chtít výsledky hned. Pokud lidé nemají během pár dní vysněnou postavu, vzdávají to. Když se zaměříte na malé změny, den pod dni, týden po týdnu, dovedou vás k velkému úspěchu.“
„Začněte drobnými úpravami a pozorujte, co s vámi dělají. Drobné jsou jen zdánlivě, jejich efekt je totiž obrovský. Zpočátku se zaměřte na hydrataci. Většina z lidí, kteří se na mě obracejí, má kila navíc, protože jsou dehydrovaní a podvyživení. Zaveďte pitný režim a zároveň začněte redukovat své stravovací hříchy,“ radí odborník.
Trenér hvězd svým klientům nic nezakazuje. Jestliže někdo miluje zákusky, hranolky, čokoládu, sklenku vína, cokoli dalšího nezdravého, může si na tom pochutnávat dál.
„Když lidem zakážete, co milují, nikdy to nefunguje. Evelyne jsem navrhl, aby si tu svou cappuccino radost ponechala, ale místo denně si ji dopřávala obden, pak dva dny a postupně jsme se dostali na jeden den v týdnu. Taky jsem doporučil, aby pila dostatek vody a zařadila do jídelníčku i nějakou zeleninu, která v něm úplně chyběla.“
Zlaté pravidlo 80/20
„Naprosto bez výčitek si jednou za čas dejte na večeři s přáteli pizzu, zajděte s dětmi do fastfoodu, s kamarádkou na kávu se šlehačkou a dort. Pokud vám to dělá radost a v ostatní dny se držíte plánu, nepřibíráte, vaše kondice se nezhoršuje, žádný problém,“ vysvětluje Saladino. Když si „zahřešíte“, důležité je vrátit se hned další den ke správným stravovacím návykům.
Je pochopitelné, že jakmile se začnete cítit lépe a zároveň uvidíte změny vašeho těla, postupně budete po nezdravých „laskominách“ toužit méně. Možná na ně časem úplně zapomenete.
„Ještě před pár lety jsem po celém týdnu, kdy jsem držel disciplínu a cítil se skvěle, o víkendech jedl nezdravě, popíjel s kamarády a pak se zase celý další týden dával dohromady. Došlo mi, že to za to nestojí a chci se cítit dobře každý den. Vyznávám pravidlo 80/20, 80 % dní v režimu, 20 % volnějších. Tak to doporučuji klientům, protože vím, že je to pro ně celoživotně udržitelné a nemusí se vzdávat jídla, které milují. Vždy ale dodávám, že čím blíž ke 100 %, tím lépe,“ říká Saladino. „Třeba Blake by se raději držela pravidla 20/80.“
Žádné hladovění, k hubnutí potřebujete energii
Jezte, abyste zhubli. Zní to jako protimluv? „Ať je vám 35 nebo 55, pokud chcete zhubnout, hlavně musíte jíst. Hladovění je zastaralý způsob myšlení a může způsobit dlouhodobé problémy. Zvolte přístup jídlo je lék,“ doporučuje trenér.
Díky zdravým a výživným potravinám získáte více energie a budete odolnější. „Pokud chcete větší plameny, přiložíte do ohně dřevo, je to tak? Podobně funguje i váš metabolismus. Vyloučení sacharidů a kalorický deficit sice zpočátku pohnou ručičkou na váze, hubnutí se ale velmi rychle zastaví. Navíc budete unavení až vyčerpaní. Nepřijdete o tuk, ale o svaly,“ objasňuje Saladino.
Platí to pro všechny bez ohledu na věk. Saladino občas připravuje i program pro děti. „Dětem říkám, aby pily dost vody, nechodily spát pozdě, jedly zdravé jídlo, které dodá tělu sílu – bílkoviny, zeleninu a ovoce. Takže jim vlastně radím totéž, co dospělým,“ usmívá se kouč nejen filmových hvězd. Osobně s ním trénují i klientky a klienti, kterým je přes šedesát, jedné dámě je dokonce téměř devadesát let.
Jídlo pro dostatek energie, lepší výkon i spánek
Většinu jídelníčku by měly tvořit celistvé potraviny. To znamená takové, které jsou co nejméně zpracované a neobsahují žádné přísady ani umělé látky. Nadměrné zpracovávání potraviny zpravidla připravuje jídlo o řadu cenných výživných látek.
„Když jíte kvalitní celistvé potraviny, jako jsou libové bílkoviny, ovoce a zelenina, jídlo vám dává sílu. Obsahují velký podíl mikroživin a vlákniny.“
Tyto druhy potravin tělo snadněji zpracovává a dokáže je efektivněji využít. „Je méně pravděpodobné, že vám zvýší hladinu cukru v krvi a povedou k tomu, že to vzdáte, než se dostaví zásadnější výsledky. Říkám jim ,potraviny, které pohánějí vnitřní elektrárnu‘. Díky nim budete mít trvale po celý den dostatek energie, celkově lepší výkon i kvalitnější spánek,“ radí kouč.
Každý pohyb se počítá, i ten kolem sporáku
Don Saladino je samý sval a sám praktikuje i velmi extrémní silový trénik. Má k tomu patřičnou kondici. Pro každého svého svěřence připravuje program na míru. Krásky z filmu Ďábel nosí Pradu a superhrdinové z filmových trháků jako Deadpool a Wolverine rozhodně nemají stejný tréninkový plán.
Herečka Emily Bluntová (ve světle růžových šatech) a její trenér Don Saladino (vpravo) na benefiční akci s dalšími hosty.
ProŽeny.cz
Není ani nezbytně nutné chodit do posilovny. „Cvičení může být jen běžný každodenní pohyb. Pokud máte sedavé zaměstnání, každou hodinu nebo dvě vstaňte a udělejte třicet nebo padesát dřepů. Místo výtahu dejte přednost schodům. Pokud ráno nestíháte, jděte aspoň z práce domů pěšky. Když si doma pro něco jdete, vemte to tou nejdelší cestou. Při čištění zubů, mytí nádobí nebo vaření pochodujte na místě, při úklidu zatínejte svaly, jděte do dřepu a vstávejte, jak často to jen půjde. Jistě vás napadne řada dalších podobných aktivit, které snadno zařadíte i do toho nejnabitějšího denního režimu,“ nabízí špičkový trenér možnosti, jak si snadno zařídit pravidelný účinný pohyb.
Vybírejte pečlivě, komu svěříte své zdraví
Budete-li chtít vedení osobní trenérky či trenéra, vyberte si někoho, kdo porozumí vašim potřebám. Pro každého je vhodný jiný typ cvičení s jinou intenzitou.
„Musí se vás zeptat na předchozí zkušenosti se cvičením a sportem. Čemu jste se věnovali, jaké jste z toho měli pocity a podobně, aby vám například nedoporučovali aktivity, které jste jako děti nenáviděli. Jde totiž i o mentální nastavení. Když má člověk dělat něco, co ho v minulosti nějak ničilo nebo děsilo, může dřít a dřít, ale výsledky se nedostaví. Dejte pozor i na to, že posilování je nutné vyvažovat cviky pro zlepšení flexibility a relaxací. Jestliže to trenér/ka opomíjí, najděte si někoho jiného,“ zdůrazňuje Don Saladino
Přidává i pár slov motivace pro chvíle, kdy by hrozilo, že byste snad mohli nový životní styl vzdát: „Všímejte si malých vítězství, toho, jak se cítíte, že jste šťastní, motivace vás pak nikdy neopustí. Připomínejte si, že cílem není jen zhubnout a vypadat lépe. Jde také o to, aby se váš současný stav nezhoršoval. Uvědomte si, že máte zodpovědnost za své tělo, zdraví a rodinu. Pokud se vám těžko cvičí pro sebe, udělejte to pro lidi, kteří vás milují.“
