Čas, kdy snídáte, je důležitý. Pro zdraví srdce, ale i v rámci prevence přejídání

Vysoký cholesterol zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Začít den správnou snídaní může výrazně pomoci udržet srdce v dobré kondici. Výzkum ukázal, že lidé, kteří snídají alespoň třikrát týdně, mají výrazně nižší riziko srdečních onemocnění.

Pokud jde o načasování snídaně, panuje mezi odborníky shoda, že čím dříve, tím lépe. „Doporučuji snídat do dvou hodin od probuzení, aby se lépe reguloval cholesterol,“ tvrdí nutriční terapeutka Veronica Rouseová.

Stejný názor má i specialistka na výživu Lisa Andrewsová, podle níž je vynechávání snídaně prokazatelně spojeno s vyššími hladinami škodlivého cholesterolu. „Čím dříve si ráno snídani dopřejete, tím menší je pravděpodobnost, že ji vynecháte ve spěchu při odchodu z domu,“ uvádí.

„Mnoho mých klientů, kteří vynechávají snídani, má tendenci se později přejídat,“ říká Rouseová. „Začít den výživným jídlem tlumí hlad a snižuje pravděpodobnost, že později sáhnete po méně zdravých svačinách.“

Výmluva, že ráno není na přípravu pořádného jídla čas, u ní neobstojí. Lze si ji totiž připravit už večer.

„Snídejte ovoce, je dobrým zdrojem vitamínů, minerálů, fytochemikálií a vlákniny. Celozrnný toast nebo cereálie poskytují vitamíny skupiny B, které mohou pomoci snížit hladinu homocysteinu a riziko srdečních onemocnění. Ovesné vločky jsou navíc známé tím, že snižují hladinu cholesterolu v krvi,“ radí Andrewsová.

Také Rouseová doporučuje sáhnout ráno spíše po rostlinných potravinách. Ovoce, zelenina, ořechy, semínka a celozrnné obiloviny poskytují živiny, jako je rozpustná vláknina, nenasycené tuky, rostlinné steroly a rostlinné bílkoviny, které jsou obzvlášť prospěšné při vysokém cholesterolu. „Tyto potraviny jsou navíc často chudé na nasycené tuky, které jsou spojovány s vyšší hladinou LDL cholesterolu (tzv. špatný cholesterol, pozn. red.),“ poznamenala.

Zároveň je podle ní vhodné vyhýbat se potravinám s vysokým obsahem cukru, jako jsou koblihy, sladké pečivo a podobné výrobky. I když není zcela jasné, zda cukr sám o sobě zvyšuje cholesterol, tyto potraviny často obsahují i nasycené tuky, které hladinu cholesterolu zvyšují.

Jezte více vlákniny: Veškerá vláknina je prospěšná, ale rozpustná vláknina je pro zdraví srdce obzvlášť důležitá. Pomáhá totiž v trávicím traktu zachytávat cholesterol a brání jeho vstřebávání do krve. Mezi dobré zdroje rozpustné vlákniny patří oves, ječmen, fazole a luštěniny, avokádo, jablka, hrušky a také lněná a chia semínka.

Omezte přidané cukry: Nadměrná konzumace přidaných cukrů ze slazených limonád, ochucených kávových nápojů a dezertů může zvyšovat škodlivý LDL cholesterol a snižovat prospěšný HDL cholesterol. Doporučuje se omezit přidané cukry přibližně na šest čajových lžiček denně pro ženy a devět lžiček pro muže.

Více se hýbejte: Zařazení pohybu do každodenní rutiny může pomoci snížit LDL a zvýšit HDL cholesterol. Doporučuje se alespoň 150 minut středně intenzivní nebo 75 minut intenzivní fyzické aktivity týdně. Rychlá chůze, klus, běh, jízda na kole, plavání i posilování jsou pro srdce skvělé.