Hlavní obsah
Velkým trendem poslední doby je servírování sýrů na mramorových prkénkách. Foto: Yellow Octopus, Mink interiors

Servírování sýrů podle posledních trendů dominuje břidlice nebo mramor

Kulinářství v klidu domova zažívá v posledních měsících svoji renesanci a mnoho z nás se snaží si servírování pokrmů co nejvíce zpestřit a třeba i připodobnit restauračnímu prostředí. Jednou z oblastí, kde to lze celkem lehce, je servírování sýrů. To je velmi populární zejména ve Francii, ale stále větší oblibě se těší i u nás.

Velkým trendem poslední doby je servírování sýrů na mramorových prkénkách. Foto: Yellow Octopus, Mink interiors
Servírování sýrů podle posledních trendů dominuje břidlice nebo mramor

Nebojte se nevšedních forem servírování a nechte klidně po prkénku proběhnout atrapy myší. Děti budou z takového servírování nadšené.

Jako prkénka na servírování a krájení sýrů volte odolná dřeva, která vydrží časté krájení ostrým nožem. Ideálním materiálem je mramor, který má skvělou odolnost a ani opravdu ostré nože ho nepoškodí.

Dospělí i děti ocení hravé zvířecí prvky, které servírování sýrů oživí a promění ho ve hru.

Foto: Yellow Octopus, Balvi Gifts

Ideálními prkénky, na kterých byly sýry servírovány v mnoha dobrých restauracích, jsou kousky z břidlice. Světlé barvy sýrů na nich skvěle vyniknou a jejich velkou předností je, že je na ně možné udělat k sýrům i popisky křídou.

Hosté, kteří nejsou velkými znalci sýrů, se tak také trochu vzdělají v gastronomii.

Oblíbená jsou prkénka z břidlice. Křídou na ně můžete jednotlivé sýry popsat.

Foto: Garden Trading

Při servírování klidně popusťte uzdu fantazii. Skvěle budou vypadat dekorace z čerstvých bylinek nebo ovoce, které se k vybraným sýrům dobře hodí. Zvolit můžete hrušky, borůvky nebo i maliny. Prkénko pak bude působit barevně mnohem zajímavěji.

Prkénka z masivního dřeva dodají servírování rustikálního ducha.

Foto: Annabel James

Servírování sýrů má svá specifika. Na různé druhy je vhodné volit různé typy nožů, které je v poslední době velmi módní pořizovat v teplých metalických tónech typu bronzová, zlatá nebo měděná.

Pokud budete sýry servírovat v průběhu celého večera, je vhodné na ně pořídit poklop. Sýry tak neokorají a hosty nebude trápit příliš výrazné aroma některých druhů.

Aromatické sýry servírujte raději s poklopem. Ne všichni hosté musí jejich vůni ocenit.

Foto: Garden Trading, Balvi Gifts

Pokud chcete vylepšit úroveň servírování pokrmů u sebe doma, pak vsaďte i na talíře se vzorem mramoru. Ty jsou aktuálně velkým trendem, který skvěle ladí se zmíněnými příbory v metalických barvách.

Anketa
Jíte u vás doma rádi sýry?
Ano, často a rádi.
77.2 %
Jíme je běžně, ale nepředstavují u nás nic výjimečného.
18.6 %
Sýry nijak zvlášť často nejíme.
1.8 %
Nemáme rádi sýry.
2.4 %
Celkem hlasovalo 285 čtenářů.

Napište nám

Postavili jste nový dům, rekonstruovali byt anebo máte hezky zařízenou zahradu a rádi byste se ostatním čtenářům pochlubili a inspirovali je?

Napište nám do redakce na adresu bydleni@novinky.cz, připojte pár průvodních vět a několik snímků vašeho díla.

yknivoNumanzeSaNyknalC
Sdílejte článek

Reklama

Výběr článků