Souboj mazanců: kynutý vs. tvarohový. Který stojí za to upéct?
Tradiční velikonoční mazanec se nejčastěji peče z bohatého kynutého těsta s velkým podílem másla. V posledních letech se ale čím dál častěji objevuje i jeho...
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Recept na velikonoční linecká vajíčka s citrusovou marmeládou
Linecké cukroví patří k těm nejoblíbenějším druhům, a tak by byla škoda odkládat jeho pečení až na Vánoce. Vyberte z kolekce vykrajovátek vajíčko, do těsta...
Recept na anglický symbol Velikonoc hot cross buns
Voňavé, jemně kořeněné a s typickým křížem nahoře – to jsou tradiční hot cross buns. Symbol anglických Velikonoc se skvěle hodí na snídani i svačinu.
Velikonoční ptáčci z kynutého těsta
Poslední týden před Velikonocemi býval obdobím velkého úklidu po zimě. Pralo se, umývalo, drhlo… Na velké vaření nezbýval čas. Přesto se zejména v jižních...
Pomalu kynuté velikonoční jidáše: Těsto zadělejte večer a upečte je ráno, ke snídani budou nepřekonatelné
Kdo posnídá jidáše na Zelený čtvrtek ráno, bude celý rok zdravý, praví legenda. Nejlepší jsou krátce po upečení, ale málokomu se chce vstávat ve čtyři, aby...
Jak využít fialky v kuchyni? Připravte z nich fialkový cukr a něžné dekorace
Jaro je definitivně tady a s ním i první jedlé divoké rostliny. Kromě medvědího česneku, mladých kopřiv a lístků pampelišek teď najdete v přírodě i rozkvetlé...
Tvarohová žemlovka – voňavá klasika, která nikdy nezklame
Tvarohová žemlovka je klasika české kuchyně. Skvělou žemlovku nebo také zemlbábu připravíte i ze starších rohlíků, veky nebo plátků mazance či vánočky.
Velikonoční perníčky: jednoduchý a osvědčený recept na hned měkké
Voňavé, kořeněné, přitom krásně měkké hned po upečení. Přesně takové mají být velikonoční perníčky, které provoní celý dům a zpříjemní sváteční přípravy. Tento...
Postranní panel
Reklama
Reklama