Marmeláda z červené cibule povýší jednoduché jídlo na gurmánský zážitek
Lžička této voňavé sladko-kyselé lahůdky vám vyslouží pověst kuchařského mistra. Z „obyčejného“ burgeru udělá nezapomenutelný, z mísy nakrájených sýrů talíř,...
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Recept na chilli pastu
Máte rádi, když jídlo pořádně pálí a voní česnekem? Připravte si chilli pastu, kterou využijete do polévek, nudlí, na opečené maso i jen tak na chléb s máslem.
Recept na švestkové knedlíky z bramborového těsta
Také si je pamatujete z dětství? Věděli jste, že aby nám maminky a babičky osladily konec prázdnin, vkládaly do každé švestky kostku cukru? Tak proč to...
Recept na zapečený lilek s mozzarelou
Jednoduché jídlo jen z několika málo surovin. V troubě se vše krásně propojí a vznikne bohatý, ale lehký a voňavý pokrm.
Recept na holandský řízek
Kdo by neměl rád holandský řízek? Holandský se mu říká díky přidanému sýru. Holanďané by se možná divili. Ale my víme, že trocha goudy nebo eidamu mleté maso...
Od domácí majonézy k dokonalé tatarské omáčce
Nedovedeme si bez ní představit smažený sýr, květák nebo hranolky a jsou lidé, kteří podle její kvality a chuti hodnotí úroveň restaurace. Mezi zeleným...
Malé bobule s velkou silou: vyrobte si léčivý sirup i chutný likér z bobulí černého bezu
Dvakrát do roka přilákají keře černého bezu sběrače: na začátku léta se vypraví na omamně vonící květy, aby z nich připravili osvěžující domácí limonády...
Recept na kuřecí fajitas
Pokud vám došly nápady, co vařit, zkuste kuřecí fajitas. Kuře, paprika a cibule se opečou během pár minut, u stolu už jen stačí přidat rajčatovou salsu...
Postranní panel
Reklama
Reklama