Focaccia s bramborami: Italská klasika s rustikálním šmrncem
Focaccia s bramborami je dokonalým spojením středomořské elegance a venkovské jednoduchosti. Jemné těsto s křupavým okrajem, provoněné olivovým olejem...
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Recept na škvarkovou pomazánku
Škvarková pomazánka je jedním z pokrmů, které v sobě nesou vůni domova, vzpomínky na babiččinu kuchyni a poctivou chuť českého venkova. V době, kdy se trendy...
Na drink s Robertem Langdonem: Pražské kavárny a bary v nové knize Dana Browna
Symbolog Robert Langdon, hlavní postava bestsellerů Dana Browna, už navštívil Vatikán, Paříž, Florencii či Barcelonu. V nejnovějším románu Tajemství všech...
Krupicová kaše jako pochoutka pro dospělé aneb Jak z dětské klasiky udělat gurmánský zážitek
Krupicové kaši se často říká „Pohádka mládí“ – a tohle něžné pojmenování dokonale vystihuje vztah, který k ní máme už od dětství. V dospělosti se sice...
Oktoberfest po česku: kde ochutnat Märzen a jak připravit obazdu
Největší pivní slavnost světa – Oktoberfest – je v plném proudu a do německého Mnichova míří statisíce milovníků piva, tradičních krojů a vydatného jídla....
Recepty na masové kuličky na čtyři způsoby
Dají se připravit na tisíc způsobů – v omáčce, na pánvi, v troubě i na grilu. Vždy si ale zachovají šťavnatost a hravost. Teď už se jen rozhodnout, zda je...
Nejlepší svačiny od maminky. Několik tipů, jak je zpestřit
Místo rohlíku s máslem a kousky zeleniny připravte dětem do školy jídlo, které jim dodá energii i potřebné živiny. Nezabere vám moc času, a přitom překvapení...
Marmeláda z červené cibule povýší jednoduché jídlo na gurmánský zážitek
Lžička této voňavé sladko-kyselé lahůdky vám vyslouží pověst kuchařského mistra. Z „obyčejného“ burgeru udělá nezapomenutelný, z mísy nakrájených sýrů talíř,...
Postranní panel
Reklama
Reklama