Recept na majonézu bez vajec
Majonéza z aquafaby je k nerozeznání od té klasické. Je jemná a dostatečně krémová, perfektně drží konzistenci i v horku a obejde se bez vajec, takže se tak...
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Dortový „Oscar“ putuje do Česka
Česká cukrářka Lucie Charvátová zazářila první listopadový víkend v Birminghamu na prestižní soutěži Cake International, jednom z největších světových klání...
Recept na ribollitu, hustou polévku z Toskánska
Ribollita je víc než jen polévka. Je to pokrm, který v sobě nese chuť venkova, tradici střídmosti a umění využít vše, co dům dal. Tato hustá toskánská...
Kam vyrazit na svatomartinskou husu? Několik tipů na oblíbené restaurace
Pokud si chcete letos pochutnat na dokřupava vypečené huse v restauraci, rezervujte si místo včas. O svatomartinské hodování je každým rokem větší zájem,...
Halloweenské pečení: recepty a tipy pro zaneprázdněné rodiče
„V pátek máme ve školce (škole) halloweenský karneval a máme přinést občerstvení,“ zahlásí tento týden — nejspíš ve čtvrtek — spousta dětí. A i když byste...
Nenápadná surovina s velkým efektem. Strouhanku lze využít od salátů po dezerty
Nad strouhankou v kuchyni obvykle nijak zvlášť nepřemýšlíme. Vytáhneme ji nanejvýš při obalování řízků nebo když potřebujeme zahustit masovou směs na sekanou....
Recept na krémové těstoviny se žampiony
Když se spojí jemná smetanová omáčka, čerstvé žampiony a dokonale uvařené těstoviny, vznikne jídlo, které potěší chuťové buňky i duši. Tento recept je důkazem,...
Farmáři pomalu hlásí vyprodáno. S nákupem svatomartinské husy neotálejte
Chcete si letos na svatého Martina pochutnat na dokřupava vypečené domácí huse? S nákupem nečekejte až na listopad, kvalitních českých hus z volného chovu je...
Postranní panel
Reklama
Reklama