Hlavní obsah
Mouka
Tlačítkem Sledovat můžete odebírat oblíbené autory a témata. Články najdete v sekci Moje sledované a také vám pošleme upozornění do emailu.
Články k tématu
Žádný rasismus to nebyl. Naopak zpěvák Bendig má na krku křivé vysvětlení se sazbou až 50 tisíc
Incident z konce loňského listopadu, kdy muž před vyhlašováním hudební ankety Český slavík posypal zpěváka Jana Bendiga moukou a vykřikoval při tom rasistické...
Ořechové mouky jako bezlepkové a zdravější alternativy bílé mouky
Ořechové mouky jsou hitem posledních měsíců a dá se říci, že oprávněně. Jedná se o velmi zajímavou možnost, jak nahradit klasickou bílou mouku a nahradit ji...
Zdražování potravin: Nejvíc šlo nahoru máslo a sýr
Ze základních potravin si Češi od začátku roku zhruba do poloviny července podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) nejvíce připlatili za máslo. Za kilogram...
Něco tady nehraje. Cena pšenice je zpět na úrovni před válkou, pečivo však nezlevňuje
Cena pšenice na globálním trhu v posledních měsících značně klesá. Od poloviny května zlevnila zhruba o 60 procent a propadla se zpátky na úroveň z doby před...
Pohanková mouka se hodí do sladkých i slaných receptů
Pohanková mouka je přirozeně bezlepková mouka, která obsahuje velké množství vlákniny a bílkovin. Své místo by tak měla mít v každém zdravém jídelníčku.
Nejvíce zdražila mouka a pečivo
Ceny potravin v Česku stouply v meziročním srovnání o desítky procent. V polovině dubna si lidé nejvíce připlatili za pšeničnou mouku, která v porovnání...
Tajemství kvásku, jak na něj a jak s ním pracovat
Patříte mezi milovníky tradičního pečiva z kynutého těsta? Pak vězte, že to nejchutnější se neobejde bez poctivého kvásku, a tedy kvašené směsi vody a mouky....
Mouka zdraží až o čtvrtinu
Mlynáři ohlásili zdražování mouky o 20 až 25 procent kvůli vzrůstajícím cenám potravinářské pšenice. Uvedl to šéf Společenstva mlynářů a pekařů ČR Jaroslav...
Vánoce ve zdravém stylu: Recepty na cukroví z mouky s přidanou výživovou hodnotou
Pokud chcete udělat něco pro své zdraví, pak je dobré i při pečení cukroví sáhnout po moukách s přidanou výživovou hodnotou, které vnesou do pečení trochu...
Němci si kvůli epidemii opět dělají zásoby mýdla, desinfekce a mouky
Kvůli šíření nákazy koronavirem Němci opět více nakupují toaletní papír a dezinfekční prostředky. Informoval o tom Spolkový statistický úřad. Podle něj se...
Chleba a rohlíky zdraží, i když zájem o ně klesá
Snížená poptávka v době koronavirové krize, zvýšené náklady na zaměstnance a podle některých také nekvalitní úroda pšenice. To jsou faktory, které stojí za...
Zákazník zmlátil prodavače v německém supermarketu kvůli 50 kilogramům mouky
Rvačkou skončil nákup jednoho zákazníka ve městě Osnabrück ve spolkové zemi Dolní Sasko, napsal v sobotu server týdeníku Focus. Jednačtyřicetiletý muž si...
Vyšší úroda? Pekaři přesto zdraží
Žně se v Česku dostávají do závěrečné fáze. Úroda je sice vyšší než loni a půl procenta nad desetiletým průměrem, horší je to ovšem s kvalitou. Svaz pekařů...
V Čejkovicích vyrábí unikátní vinnou mouku. Pro návštěvníky z ní pečou sušenky či dezerty
Mouka vyráběná z hroznových zrníček obsahuje velké množství tzv. flavonoidů. V Čejkovicích ji vyrábějí ve spolupráci s Mendelovou univerzitou.
Kuba zavádí přídělový systém
Kubánská vláda v pátek oznámila, že kvůli vážné ekonomické krizi v zemi spouští přídělový systém na kuřata, vejce, rýži, fazole a salámy i další nedostatkové...
Vědci zkoušejí vyrábět jednorázové příbory z brambor či kukuřice
V souvislosti s blížícím se zákazem používat plastové příbory, talíře, kelímky či brčka vytvořili vědci z polytechniky v polském Gdaňsku biopolymer...
Mlynáři zdražili mouku o pětinu, pekárny už zvedají ceny
Mlynáři zdražili za posledních několik měsíců cenu mouky o 1000 korun na tunu, tedy o pětinu, řekl v pondělí výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR...
Na Tchaj-wanu zachránili psa, který uvízl v asfaltu
Srdceryvné video z tchajwanského města Tchaj-nan zachycuje záchranu toulavého psa, který začátkem května uvízl v teplém asfaltu a nemohl se hýbat....
Igelity na domy, mouku do pytlů. V řeckém městečku se koná bizarní bitva
Zima přináší do některých evropských měst nevšední oslavy. Zatímco minulý týden se v Itálii konala pomerančová bitva, v řeckém Galaxidi proběhlo takzvané Čisté...
Lobbisto! Prezidentského kandidáta Fillona posypal odpůrce moukou
Prezidentského kandidáta francouzských konzervativců Françoise Fillona ve čtvrtek ve Štrasburku napadl jeho odpůrce a vysypal na něj mouku. Fillon odmítá...
Při bitvě v ulicích řeckého městečka po sobě lidé házejí moukou
Oslava konce karnevalové sezóny probíhá v malém řeckém městečku poněkud bizarně. V Galaxidi, které leží nějakých 200 kilometrů západně od Athén, se koná...
Není mouka jako mouka
Romantické časy pánů mlynářů a vodníků, kteří se s oblibou vozívali na mlýnských kolech, zůstaly už jen v pohádkách, proces zpracování mouky má ale stejný...
Vánoční pečení se letos prodraží
Ceny potravin v českých obchodech stouply. Pečení vánočního cukroví se tak letos prodraží. Může za to především prudký růst cen másla, klasická čtvrtka je...
Velký test polohrubých mouk
O tom, jak velký význam v našich životech má už po staletí mouka, svědčí to, že mlynáři patřili na každé vesnici mezi ty nedůležitější, a tím pádem nejbohatší....
Zdravé kokosové alternativy se zabydlují v českých kuchyních
Kokosové výrobky a jejich alternativy jako náhražka za klasické potraviny se začínají „zabydlovat“ ve špajzech a kuchyních nejen lidí zajímajících se o zdravou...
Žádala po muži romantické gesto. Umlčel ji moukou
Už jste se někdy zamysleli nad tím, že byste se svou ženou měli umět pracovat kreativně? Naslouchat jí, ale neposlouchat bezhlavě? A umět si z ní udělat sem...
Češkův mlýn v Jarcové obnovil výrobu. Mele bio mouku
Češkův mlýn, který patří k tradičním stavbám na Valašsku, se dočkal znovuobnovení výroby. Stalo se tak po necelých dvou letech, kdy jeho původní majitelé...
Krmila syna jen moukou a čajem, za jeho smrt dostala pět let
Ústecký krajský soud poslal na pět let do vězení šestadvacetiletou ženu, podle rozsudku způsobila smrt svého osmiměsíčního syna. Dítě krmila převážně jen...
Muzeum mouky ukazuje tisíce pytlíků z více než stovky zemí světa
Volkmar Wywiol, majitel firmy obchodující s příměsmi do mouky, se před patnácti lety pomalu procházel po písečné pláži v Dubaji. Narazil přitom na mořem...
Hasiči v protichemických oblecích zasahovali kvůli sáčkům s moukou
Jihomoravští hasiči vyjeli ve středu dopoledne do Rajhradu u Brna na poštu, protože z jednoho z balíků se sypal bílý prášek.
Dálnici D1 blokoval vysypaný náklad mouky
Dálnice D1 byla ve směru na Prahu kvůli nehodě uzavřena. Na 14. kilometru u obce Všechromy se srazil kamión s osobním autem.
Špatná úroda zvedne ceny pečiva, varují pekaři
Letošní sklizeň rozhodně nebude patřit k nejlepším, rostoucí ceny obilí zřejmě zvednou cenu mouky, což se v konečné fázi projeví na dražším pečivu. Tuzemské...
Další zdražení pečiva, mlynáři ohlásili růst cen mouky
Mouka pro průmyslové zpracování podraží o 15 až 20 procent, což se podle všeho odrazí v cenách pečiva. Balená mouka prodávaná v obchodech již tento trend...
Kandidáta na francouzského prezidenta zavalila lavina mouky
Favorita blížících se voleb prezidenta ve Francii, socialistu Francoise Hollanda, ve středu na mítinku v Paříži posypala odpůrkyně moukou. Žena křičela, že se...
České pekárny živoří a očekávají růst cen svých výrobků
Osm z deseti českých pekáren se nachází ve ztrátě a nejsou schopny investovat do modernizace provozů ani odpovídajícím způsobem ohodnotit své zaměstnance. Toto...
Chudým na Slovensku rozdávají mouku a těstoviny
Domovy důchodců a dětské domovy na Slovensku dostávají v těchto dnech první zásilky těstovin a mouky, které zdarma rozdávají úřady sociálně slabší části...
Matka v Ústí dávala miminku jen vodu s moukou, nepřežilo
Kriminalisté obvinili 23letou matku z Ústí nad Labem z usmrcení svého devítiměsíčního dítěte. To zemřelo loni v prosinci na následky hrubého zacházení, trpělo...
V Řecku proti sobě bojovaly stovky lidí 1500 kilogramy mouky
Ani ekonomická krize nezastavila stovky lidí v rybářském městečku Galaxidi, které se nachází asi 200 kilometrů od Atén, od obrovské moučné války, která je již...
V Pákistánu bylo při rozdělování mouky ušlapáno 20 lidí
Nejméně 16 žen a dětí bylo v pondělí v Pákistánu ušlapáno, když se rozdělovala mouka. Agentura AP s odkazem na lékařské zdroje uvedla 20 obětí. Podle ní může...
Na bílém pečivu si lze vypěstovat závislost
O tom, že bílé pečivo není zdravé tak jako celozrné není pochyb. Ale to, že se na něm člověk může stát závislým, ví málokdo.
Mouka podraží až o čtvrtinu, zvýší se i ceny pečiva
Podle odhadů Svazu průmyslových mlýnů vzroste postupně do podzimních měsíců o pětinu až čtvrtinu cena mouky. Důvodem jsou prudce rostoucí ceny obilí. Zatímco...
Inspekce stáhla z trhu druh bio-mouky
Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolovala během jara a léta potraviny, u nichž výrobci avizují, že jsou bezlepkové, a mohou je tedy používat lidé...
Na Ukrajině prudce stoupají ceny potravin
K přijetí okamžitých opatření k zamezení růstu cen chleba a mouky vyzval včera ukrajinskou vládu prezident Leonid Kučma. Reagoval tak na momentální situaci...
Postranní panel
Reklama
Reklama