Recept na jemnou pomazánku z červené řepy
Má jemnou chuť a dobře se roztírá. Skvěle funguje na chlebu, v tortille a také jako dip k zelenině.
Hlavní obsah
Anita Ponešová
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Recept na křupavou domácí granolu
Domácí granola je jednoduchá svačina nebo snídaně, která čeká ve sklenici, kdykoli na vás přijde hlad. Oproti kupovaným směsím si pohlídáte množství cukru...
Recept na švestkový koláč, který proslavil The New York Times
Recept na tenhle koláč vyšel poprvé v deníku The New York Times v září 1983. Mezi čtenáři měl takový úspěch, že ho noviny znovu a znovu otiskovaly každý...
Recept na čokoládový cuketový chlebíček
Dětem nemusíte prozradit, co jste schovali do těsta. Zdravou cuketu v něm nepoznají, ale postará se o to, aby chlebíček zůstal krásně vláčný.
Když doma skoro nic není: Geniálně jednoduché italské recepty na těstoviny
Ty nejjednodušší italské recepty dokazují, že k dobrému jídlu nepotřebujete dlouhý seznam surovin. Jsou ideální pro dny, kdy nevíte, co uvařit, a na složité...
Tři hity do spíže: recepty na ostružinový džem, paprikovou pastu a švestkové čatní
Sezona je krátká, ale její chutě mohou vydržet celý rok. Právě teď je nejlepší čas naplnit pár sklenic, které vám budou dělat radost ještě dlouho po létě.
Švýcarský mrkvový koláč s citronovou polevou. Vláčnost mu dodávají mandle
Mrkvový koláč, nebo chcete-li dort, u nás rychle zdomácněl. Narazíte na něj především na jaře. Bývá zdobený krémem z čerstvého sýra a korpus je obvykle hutný...
Tradiční maďarský perkelt s rajčaty a čerstvou paprikou: klasika, kterou si zamiluje celá rodina
Kuře na paprice s jemnou smetanovou omáčkou je na našich stolech tak často a je tak oblíbené, že ho považujeme za typicky české jídlo. Původ má ale v maďarské...
Postranní panel
Reklama
Reklama