Oktoberfest po česku: kde ochutnat Märzen a jak připravit obazdu
Největší pivní slavnost světa – Oktoberfest – je v plném proudu a do německého Mnichova míří statisíce milovníků piva, tradičních krojů a vydatného jídla....
Hlavní obsah
Psaní o gastronomii se profesně věnuje více než deset let. Krájení cibule nadrobno považuje za formu meditace, výlety a dovolené plánuje podle zajímavých restaurací, které je potřeba navštívit, a její sbírka kuchařských knih má desítky metrů. Vyrostla na maďarské kuchyni své babičky, slovenské kuchyni své mámy a na potkání nadšeně rozdává recepty. Nejraději vaří venku na otevřeném ohni pro rodinu a přátele.
Články autora
Recepty na masové kuličky na čtyři způsoby
Dají se připravit na tisíc způsobů – v omáčce, na pánvi, v troubě i na grilu. Vždy si ale zachovají šťavnatost a hravost. Teď už se jen rozhodnout, zda je...
Nejlepší svačiny od maminky. Několik tipů, jak je zpestřit
Místo rohlíku s máslem a kousky zeleniny připravte dětem do školy jídlo, které jim dodá energii i potřebné živiny. Nezabere vám moc času, a přitom překvapení...
Marmeláda z červené cibule povýší jednoduché jídlo na gurmánský zážitek
Lžička této voňavé sladko-kyselé lahůdky vám vyslouží pověst kuchařského mistra. Z „obyčejného“ burgeru udělá nezapomenutelný, z mísy nakrájených sýrů talíř,...
Recept na chilli pastu
Máte rádi, když jídlo pořádně pálí a voní česnekem? Připravte si chilli pastu, kterou využijete do polévek, nudlí, na opečené maso i jen tak na chléb s máslem.
Recept na švestkové knedlíky z bramborového těsta
Také si je pamatujete z dětství? Věděli jste, že aby nám maminky a babičky osladily konec prázdnin, vkládaly do každé švestky kostku cukru? Tak proč to...
Recept na zapečený lilek s mozzarelou
Jednoduché jídlo jen z několika málo surovin. V troubě se vše krásně propojí a vznikne bohatý, ale lehký a voňavý pokrm.
Recept na holandský řízek
Kdo by neměl rád holandský řízek? Holandský se mu říká díky přidanému sýru. Holanďané by se možná divili. Ale my víme, že trocha goudy nebo eidamu mleté maso...
Postranní panel
Reklama
Reklama