Hlavní obsah

Pálenice

Článek

Články k tématu

Na Štědrý den bouchla černá pálenice

Na letošní Štědrý den zřejmě nezapomene 62letý muž ze Žďárska, který se dvě hodiny po půlnoci vydal na kontrolu sklepní místnosti, v níž patrně provozoval...

S dražším plynem podražily také pálenice

Také pálenice ohrožuje inflace a zdražování paliv, hlavně plynu. Ne všechny asi přežijí. Už nyní se mezi nimi rozevírají nůžky v nákladech na vypálení litru...

Tornádo pálenici minulo, sezona mohla začít

Asi nikdy nezačínala sezona pálení ovocných destilátů v Pěstitelské pálenici Zapo v Hruškách na Břeclavsku s takovým zpožděním jako letos. Ale hlavní je, že...

Výroba pálenky jede naplno, ovoce je dostatek

Moravské pálenice mají v těchto dnech plné ruce práce. Díky dostatku ovoce se sezona rozjela naplno. Oproti loňsku je prý úroda švestek, jablek i hrušek až...

Z domácí pálenice může být polízanice

Vlastní pálenka, jen tak pro sebe a pro radost přátelům, je často pro Čechy malá svátost a rodinná chlouba. Domácí výrobci mezi řečí a panáčky něčeho...

Rok neúrody zatím pálenice nepociťují

Nedostatek ovoce? Podle Josefa Šmeráka z pálenice ZAPO v Hruškách na Břeclavsku situace asi nebude tak kritická, jak hovoří pěstitelé ovoce. V pálenicích se...

Hitem pálenic jsou letos višně a třešně

Velmi lahodná kořalka z třešní a višní a v těchto dnech již také klasická slivovice ze švestek jsou hitem letošní sezóny v pálenicích na Moravě. Zatímco...

Hitem letošní sezóny je jahodovice

Pálí se všechno. Kdoule, jablka, švestky, hrušky, broskve, meruňky, oskeruše i rybíz, do lihu se přidávají jedlové šišky i chmel. Ale hitem jsou jahody,...