Sommeliéři

Články k tématu

Úzká nebo buclatá? Odborníci hledali ideální sklenici na víno

Dnes 8:39

Stejné víno může v různých sklenicích chutnat a vonět úplně jinak. Každá má totiž jiný tvar, šířku hrdla i tloušťku skla. Laik by možná nevěřil, jak moc tyto...

Ke kubovi patří rulandské modré, říká someliérka Denisa Kolaříková

22. 12. 2025, 10:21

Učarovala jí gastronomie, v níž se pohybuje celý profesní život, spojuje s ní dokonce i cestování. Kdysi to všechno začalo čepováním piva, dnes je Denisa...

Patří mezi sommeliérskou špičku České republiky. Svůj poslední titul získala v šestém měsíci těhotenství

26. 11. 2025, 15:32

Nejlepší ženou sommeliérkou pro rok 2025 je Natálie Válková z Vinařství Válka v Nosislavi na Brněnsku. Na mistrovství České republiky someliérů obsadila druhé...

Dokud jsem mladá, budu dělat pivo, říká someliérka a výčepní Magda Hoppová

17. 10. 2025, 9:33

Poprvé zkusila uvařit vlastní pivo s kamarády ještě jako studentka. Netrvalo však dlouho a začala profesionálně vařit v pražském pivovaru Dva kohouti. Dnes...

Someliérka Klára Kollárová šíří věhlas našich vín doma i za humny

25. 9. 2023, 12:04

V rozeznávání vinných odrůd je kovaná přes dvacet let. Když se Klára Kollárová (46) kdysi na gymnáziu poctivě učila francouzštinu, netušila, jak moc se jí...

Degustace pod dozorem odborníka: Lásku k vínu buduji celý život a chci ji předávat dál

8. 9. 2023, 14:00

Když se parta kamarádů rozhodne vyrazit si za vínem, vyhrává u nás v Česku většinou jižní Morava. Ta je synonymum pro nekonečné lány nádherných vinic, milé...