Džem

Články k tématu

Evropská „snídaňová směrnice“ umožní nazývat džem marmeládou

4. 12. 2024, 14:49

Od poloviny příštího roku půjde nazývat džem marmeládou a uchovat vejce až při 24 stupních. Změnu umožňuje takzvaná evropská snídaňová směrnice, kterou...

Recepty z jablek, hrušek a švestek

9. 9. 2021, 11:04

S babím létem nadešla také sklizeň našeho nejoblíbenějšího a také nejtradičnějšího ovoce - jablek a švestek. Pokud i u vás byla úroda bohatá a hledáte...

Samosběry jahod otevřely později a mnohé zdražily, zájem je i tak velký

17. 6. 2021, 4:02

Džemy, jahody se šlehačkou i ovocné knedlíky. Začala sezona jahod a lidé po Česku vyrazili na první samosběry. Poprvé otevřela ve středu i jahodárna...

Chilli papričky pálí i léčí

4. 4. 2019, 13:02

Jako pikantní přísadu do jídel je není třeba představovat. Právě svou pálivostí ovšem chilli papričky příznivě působí i na řadu neduhů, čehož po tisíciletí...

Jak vyrobit domácí marmeládu, džem či čatní

2. 8. 2018, 10:10

Džemy, čatní a marmelády najdeme snad v každé rodinné spíži či sklepě. Bez nich si jen těžko dokážeme představit palačinky, lívance nebo vdolky. Uchováme...

Tunisko v jiném prostoru a čase. Země uchvátí památkami i jídlem

21. 6. 2017, 15:18

Jsou lidé, kterým v Tunisku stačí hotel, pláž a jídlo i pití zdarma, tedy all inclusive. Ale jsou i takoví, kteří mají chuť se dozvědět o této zemi víc,...

Falšovanému džemu chyběla třetina ovoce

31. 5. 2016, 15:35

Stání zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila řetězci Norma stáhnout z prodeje višňový džem z Německa. Test v laboratoři ukázal o třetinu nižší...

Za své kozí sýry dostala ocenění, kvůli úřednímu šimlu je ale prodávat nesmí

11. 6. 2015, 5:41

Marie Hubková se už několik let věnuje výrobě sýrů. Doma jich vyrábí okolo padesáti druhů, od čerstvých až po tvrdé sýry. Z loňského ročníku festivalu Sýr...

Výrobce světových marmelád z Česka má potíže s dluhem a exekucí

20. 4. 2015, 4:53

Za svoje marmelády sbírá nejen v ČR, ale i po světě jedno ocenění za druhým, blahopřál jí i prezident Miloš Zeman. Česko bude reprezentovat na světové výstavě...

Inspekce odhalila falšované džemy z Turecka, měly málo ovoce

12. 11. 2014, 12:04

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) našla v prodejně společnosti Levné potraviny v Mostě falešné džemy z Turecka. Byl v nich výrazně nižší podíl...

Inspekce zakázala prodej tuny zkažených džemů z Vietnamu

3. 2. 2014, 11:18

Na zásilku potravin z Vietnamu si posvítili zaměstnanci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Kontrolou následně odhalili, že více než tuna...

Vrátí se do Česka marmeláda? Hamé o to žádá Brusel

12. 6. 2012, 16:15

Hamé se snaží o výjimku z evropské legislativy, jež by Česku umožnila návrat k tradičnímu pojmenování „marmeláda“. Od roku 2004 se totiž v zemích EU smějí jako...

Šidit džemy už nemá být tak snadné, zvýší se podíl ovoce

19. 5. 2012, 7:03

Džemy, marmelády a jiné ovocné pomazánky nedopadají při kontrolách kvality potravin nijak dobře. Spolu s medem, burčákem a kečupy patří k těm potravinám,...

Višně jsou osvěžujícím poslem léta

18. 7. 2008, 14:04

I když první zmínky o višňových sadech v Čechách pocházejí z roku 1328, přišly k nám později než třešně. Jejich nástup byl ale razantní. Nejsou totiž...