Constance Brownová řekla pro deník the Daily Mirror: "To je vše, co jím. Zeleninu nejím vůbec. Takže jsem žijícím důkazem toho, že můžete jíst stále jen ryby s hranolky a i přesto překypovat zdravím."

Constance, pro zákazníky vždy Connie, stále vede Brown´s Cafe v městě Pembroke v Západním Walesu. Každý den otevírá pravidelně o půl dvanácté, ani o minutu později.

Svérázná žena udržela podnik v běhu i během válečných let, kdy vařila hovězí karbanátky a vzdorovala tak přídělovému systému.