Alkohol v Česku: lockdown národem pivařů neotřásl

Až 55 procent dotázaných si ovšem aspoň občas rádo dopřeje i skleničku bílého, přes 41 procent nepohrdne pálenkou. Až za destiláty se v preferencích Čechů umístilo červené víno (38,2 % respondentů).

„Na jedno“ by se nechalo zlákat až 91 procent mužů, panáka rozhodně neodmítne 55 procent a bílému vínu holduje 48 procent mužské populace. Ženy pivo pijí méně (67 %) a namísto lihovin upřednostňují bílé (62,9 %) a červené víno (39,2 %).

Častěji také vyhledávají sekty (24,3 % vs. 12 % u mužů). Obliba červeného se zvyšujícím se věkem stoupá, upozornili autoři průzkumu. Mladým do 35 let chutnají míchané koktejly (26 %).

Průzkum dále ukázal, že lihovinou si přiťukneme spíše výjimečně, většinou při oslavách. Naopak pivo si většina dospělých dá klidně i několikrát za týden, a to při posezení s kamarády, k jídlu nebo jen tak na chuť. Pětina Čechů pije zlatavý mok často u televize. Chuť na pivo či jeho ochucené va­rianty roste v létě, v zimě zase roste konzumace červeného vína a destilátů. U piva už delší dobu roste hlavně prodej svrchně kvašených typů IPA a APA. Nikdy si pivo nedá 12 procent žen, avšak pouze dvě procenta mužů.

Není příliš překvapující zjištění, že 69 procent Čechů si alkoholický nápoj vybírá podle chuti. Důležitá je také osobní zkušenost, příležitost, značka a cena, přičemž pouze pro čtvrtinu hraje rozhodující roli cena. Naopak vůně, obsah alkoholu ani roční období na výběr nemají zásadnější vliv. Pro většinu lidí (70 %) je cena určující jen občas.

„Průzkumy mezi spotřebiteli i data z celní správy ukazují, že spotřeba piva a vína je u nás významně vyšší než spotřeba lihovin. Přitom lihoviny jsou spotřební daní zatížené vůbec nejvíce, trojnásobně více než pivo, víno spotřební daň neobsahuje žádnou,“ upozornil výkonný ředitel Unie výrobců a dovozců lihovin Vladimír Darebník.

Právu sdělil, že ho znepokojují vyjádření politiků o možném dalším zvyšování spotřební daně u lihovin. K poslednímu jejímu navyšování, a to o 13,2 procenta, přitom došlo na začátku loňska.

Většina respondentů (64 %) podle průzkumu, který na přelomu dubna a května provedla agentura Ipsos, ráda zkouší nové druhy a chutě alkoholických nápojů. Jde tradičně zejména o mladší lidi do 26 let. Konzervativněji se ke konzumaci alkoholu staví starší generace.

Téměř polovina (41 %) lidí ve věku 54 až 65 let pije pouze svůj odzkoušený nápoj. Čtvrtina je ale také ochotná si připlatit za prémiovou značku alkoholu. Při speciálních příležitostech, jako jsou svatby či jiné oslavy, si je dopřává téměř polovina lidí (48 %).

„V posledních letech rostla spotřeba prémiových lihovin, která byla primárně tažena růstem importovaných značek, a to až do roku 2019. Od té doby převzaly růst převážně lokální značky třtinových rumů. Větší oblibu českých lihovin v posledních letech umocňuje i odliv zahraničních turistů v důsledku protipandemických opatření,“ uvedl marketingový ředitel Stock Plzeň Tomáš Hejkal.

Z lihovin Čechům nejvíce chutnají rumy, ovocné pálenky, whisky a vodka. Panáka si však dají spíše výjimečně při oslavách nebo posezení s přáteli (70 %). Konzumace lihovin, zejména u mladších ročníků dlouhodobě klesá.

Oproti starším lidem mají raději míchané koktejly. Čtvrtina lidí vyhledává lihoviny od zahraničních výrobců, pětina volí hlavně české značky.

„Nejvíce roste obliba třtinových rumů na úkor tuzemáku, dále vodka a giny, v jejichž případě se jedná o celoevropský trend,“ doplnil k oblibě destilátů generální ředitel společnosti Mast Jägermeister CZ Jiří Štětina.