Vědci nasadili pacientům dvoudenní ovesnou dietu. Výsledky je překvapily

Pouhé dva dny stravy tvořené převážně ovesnou kaší vedly u lidí s vysokým rizikem metabolického onemocnění k dlouhodobému zlepšení hladiny cholesterolu, píše web Earth, který upozornil na studii Univerzity v Bonnu.

Výzkum se zaměřil na lidi s metabolickým syndromem. Tento stav je poměrně běžný a zároveň závažný. Obvykle zahrnuje nadváhu, vysoký krevní tlak, zvýšenou hladinu cukru a nezdravé hladiny tuků v krvi. Tyto problémy společně zvyšují riziko srdečních onemocnění a diabetu 2. typu.

Léky sice pomáhají, ale strava je stále velmi důležitá. Studie zkoumala, co se stane, když se hlavním nástrojem léčby stane právě jídelníček s ovesnou stravou – i když jen na krátkou dobu.

Spoluautorka studie Marie-Christine Simonová z Institutu pro výživu a potravinové vědy upozornila, že oves měl v minulosti v medicíně mnohem významnější roli. „Dnes jsou k dispozici účinné léky pro pacienty s diabetem. V důsledku toho byla tato metoda v posledních desetiletích téměř úplně přehlížena,“ uvedla Simonová.

Účastníci studie dodržovali přísný plán. Po dobu dvou dnů jedli téměř výhradně ovesnou kaši. Každý člověk zkonzumoval 300 gramů ovsa vařeného ve vodě denně.

Účastníci si mohli přidat malé množství ovoce nebo zeleniny, ale nic dalšího. Dieta také snížila příjem kalorií přibližně na polovinu toho, co běžně jedli.

Ovesnou dietu dokončilo 32 mužů a žen. Jiná skupina držela dietu se sníženým příjmem kalorií bez ovsa.

Obě skupiny zaznamenaly určité zlepšení, což dává smysl, když se sníží kalorický příjem. Skupina s ovsem však vynikala. Jejich hladina cholesterolu se zlepšila více a změny přetrvaly.

„Hladina zvláště škodlivého LDL cholesterolu u nich klesla o 10 %, což je významné snížení, i když se to zcela nedá srovnat s účinkem moderních léků,“ poznamenala profesorka Simonová. Testovaní podle ní také zhubli v průměru o dva kilogramy a jejich krevní tlak mírně klesl.

LDL cholesterol se často nazývá „špatný“. Když je ho v krvi příliš, usazuje se na stěnách cév. Postupem času tyto tukové usazeniny cévy zužují, což ztěžuje průtok krve.