Článek
| INGREDIENCE: | |
|---|---|
| 2 placky chapati (nebo jiné ploché chlebové placky) | 100 g zelí, nakrájené na tenké nudličky |
| 1 malá cibule, jemně nakrájená | 3 lžíce oleje |
| 4 vejce | sůl a pepř |
| 1 rajče, nakrájené na drobné kostičky | čerstvé bylinky (koriandr, petrželová nať) |
POSTUP:
- Na pánvi rozehřejte lžíci oleje. Cibuli krátce osmahněte, přidejte rajče a zelí a krátce orestujte.
- V míse prošlehejte vejce se solí a pepřem, přisypte bylinky a promíchejte. K orestované zelenině přidejte ještě lžíci oleje a vlijte polovinu vaječné směsi. Usmažte z obou stran tenkou omeletu.
- Chapati krátce ohřejte na suché pánvi nebo v mikrovlnce. Položte omeletu na chapati a pevně srolujte do rolky. Stejně připravte i druhou rolku.
