Článek
| INGREDIENCE | |
|---|---|
| 4 ks staršího pečiva | 120 g balkánského sýra |
| 100 ml mléka | 3 lžíce oleje nebo rozpuštěného másla |
| 2 menší cukety | 4 lžíce strouhanky |
| 4 vejce | sůl |
| 1 hrst petrželky | pepř |
POSTUP:
- Troubu předehřejte na 180 °C. Menší pekáček nebo formu vymažte tukem a vysypte strouhankou.
- Pečivo nakrájejte na kostičky, dejte do mísy a zalijte mlékem. Nechte ho chvíli nasáknout.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a na lžíci oleje ji osmažte dosklovata.
- Cuketu nastrouhejte nahrubo, lehce osolte a po několika minutách z ní vymačkejte přebytečnou vodu.
- K pečivu přidejte vejce, opečenou cibuli, cuketu, nasekanou petrželku a balkánský sýr nakrájený na malé kostky. Opepřete a podle chuti dosolte. Směs promíchejte, pokud je příliš řídká, zahustěte ji trochou strouhanky.
- Přendejte do připravené formy, pokapejte zbylým olejem nebo máslem a pečte asi 35 minut dozlatova.
- Po vychladnutí nakrájejte cuketovou nádivku na kostky.
