Hlavní obsah

S Martinem na koni, se skleničkou vína v ruce

Novinky, Lenka Durďáková

Tlačítkem Sledovat můžete odebírat oblíbené autory a témata. Články najdete v sekci Moje sledované a také vám pošleme upozornění do emailu.

6. 11. 2018, 22:20

Letos neděle magického data 11. 11. sníh pravděpodobně nepřinese, přesto sv. Martin s neochvějnou přesností přiváží první vína bez ohledu na počasí, ta Svatomartinská. Potkat jej na bílém koni můžete přímo v srdci Slovácka, v Uherském Hradišti na Masarykově náměstí přesně v 11 hod a 11 minut.

Článek

Program začne už v 10:45, slavnostní obřad žehnání za přítomnosti faráře Josefa Říhy začne přesně v 11 hodin a 11 minut a připomene i téměř 1700 let starou legendu o plášti. Martin, osloven s prosbou o almužnu polooděným žebrákem rozetnul svůj plášť na dvě poloviny a jednu žebrákovi hodil. Písně o víně zazpívá Mužský sbor Kudlovice, zatančí Národopisný soubor Gymnázium Uherské Hradiště.

Od 11.30 hodin mohou pak návštěvníci ve velkokapacitním stanu za doprovodu cimbálové Kunovjané degustovat svatomartinská vína ze 17 vinařství z vinařské oblasti Slovácko, připraveno bude přes 50 vzorků vín se známkou svatomartinské. Nebudou chybět ani oblíbené husí speciality, připravena bude pečená martinská husa, polévka kaldoun, guláš z husích drůbků, plněná prsa s ořechovou nádivkou, husí pečená paštika nebo sádlo s husími játry

Na trh letos zamíří přes 2 200 000 láhví Svatomartinských vín, jejichž kvalita by měla být díky letošnímu teplému a slunečnému počasí velmi vysoká. Z přihlášených 450 vzorků bylo známkou Svatomartinské ohodnoceno 387 vín od 110 vinařů a vinařských firem, což je o 8 vín víc než v loňském roce.

Letošní vína pro nás komentoval hlavní sommelier Národního vinařského centra, Ing. Marek Babisz: „Všechna letošní vína odrůd Müller Thurgau, Muškát moravský a Veltlínské červené rané vykazovaly vysokou kvalitu. Byly příjemně ovocné, s tóny po broskvích, banánech, s decentní kyselinkou. Vína působí vyzráleji, s mnohdy medovým podtónem oproti minulým ročníkům. Růžová vína byla nádherně ovocná, s tóny po třešních a švestkách. Červená vína měla intenzivní barvu, jemnou tříslovinu a mladou svěžest.“

Stejně pozitivně hodnotí Svatomartinská vína starosta města Uherské Hradiště a předseda správní rady Regionu Slovácko, Ing. Stanislav Blaha: „Svatomartinská vína jsou pro mne první ochutnávkou sezony, napoví nám, jak kvalitní ročník nás čeká. Vzhledem k pozitivnímu hodnocení odborné komise se dá očekávat, že se máme na co těšit.“

Těšíme se i my v sobotu 11. 11. v Uherském Hradišti a dalších místech Slovácka.