Hlavní obsah
Pekaři
Tlačítkem Sledovat můžete odebírat oblíbené autory a témata. Články najdete v sekci Moje sledované a také vám pošleme upozornění do emailu.
Články k tématu
Kdybych řídil firmu jako oni stát, zkrachoval bych, zoufá si pekař z Braniborska
Obtížná a dusivá byrokracie, explodující náklady na mzdy, suroviny a energie, které nelze přenést na zákazníky, a nedostatek kvalifikovaných pracovníků se...
Vyučený zedník vsadil na bezlepkové pečivo, dnes je pekař z Ostravy živnostníkem roku
Umoučená zástěra lákala Ladislava Michalíka (52) z Ostravy už od mládí. Nakonec vyučený zedník vsadil na bezlepkové pečivo. „Vždycky jsem byl fanda a příznivec...
Pekárnám Penam loni narostl zisk o 57 procent
Největší česká pekárenská společnost Penam z holdingu Agrofert loni zvýšila tržby o 1,8 miliardy korun na 6,3 miliardy. To představuje nárůst o 41 procent ve...
Experti: pečivo kvůli pšenici nezdraží
Cena pšenice na světových komoditních burzách minulý týden vzrostla v důsledku ruského ukončení dohody a hrozby blokování ukrajinských lodí s obilím. Pšenice...
Nejlepší bagetu v Paříži dělá pekař ze Srí Lanky
Když se řekne Francie, vybaví se většině lidem Eiffelova věž, víno a bagety. Ty nejlepší bagety v Paříži kupodivu nepeče žádný Francouz, ale pekař pocházející...
Chléb může stát i 60 korun. Pekaři chtějí omezení vývozu pšenice
Česká republika by měla podle Svazu pekařů a cukrářů omezit vývoz pšenice, její cena je kvůli bojům na Ukrajině meziročně zhruba dvojnásobná. Běžný chléb by...
Začínali v garáži, v krizi otevřeli pekárnu v centru města
Jeden získal sportovní stipendium v USA a pak studoval mezinárodní vztahy, druhý chodil na farmacii. Přesto bývalé spolužáky z jednoho brněnského gymnázia...
Sklizeň obilí bude letos slabší, zato řepky má být víc
Sklizeň obilí bude letos o 7,5 procenta nižší než loni, zemědělci ho sklidí 6,345 miliónu tun. Vyplývá to z odhadu, který v pondělí podle stavu k 15. červenci...
Pekaři zkusí zlepšit recepty na zdravé pečivo
Mnoho let nás lékaři přesvědčují, ať místo bílého pečiva jíme tmavé a celozrnné. Je v něm více vlákniny a méně škrobu. Jenomže Češi si říct nedají. Ročně...
Pekaři mají obavy z budoucnosti
Pekaři, a nejenom ti na jihu Čech, mají stále větší obavy z budoucnosti. Při pravidelném ročním bilancování, které proběhlo minulý týden v Českých...
Ani při dobré úrodě by nemělo být pečivo levnější, hlásí pekaři
I kdyby byla v Česku dobrá úroda obilí a v souvislosti s tím poklesla cena mouky, chléb a pečivo z tuzemských pekáren by zlevňovat neměly. Jak uvedl Jaromír...
Albert vsadil u rohlíků, housek a chleba na regionální pekaře
Společnost Ahold, která v tuzemsku provozuje síť prodejen Albert, přichází od středy se změnou v dodávkách čerstvého pečiva. Ve všech svých 282 prodejnách...
Další zdražení pečiva, mlynáři ohlásili růst cen mouky
Mouka pro průmyslové zpracování podraží o 15 až 20 procent, což se podle všeho odrazí v cenách pečiva. Balená mouka prodávaná v obchodech již tento trend...
Drahá vejce zvýší cenu cukroví i pečiva, hlásí pekaři
Kvůli prudce rostoucím cenám vajec, které se od začátku letošního zvýšily až o sto procent, zřejmě podraží cukrářské i některé pekařské výrobky. Uvedl to...
České pekárny živoří a očekávají růst cen svých výrobků
Osm z deseti českých pekáren se nachází ve ztrátě a nejsou schopny investovat do modernizace provozů ani odpovídajícím způsobem ohodnotit své zaměstnance. Toto...
V soutěži o nejlepší chléb zvítězila pekárna z Pelhřimova
Nejlepší „Konzumní chléb roku“ pochází z pekárny ADÉLKA v Pelhřimově, nejlepší „Řemeslný chléb roku“ se dělá v pekárně RACEK v Přerově. Takto rozhodla porota...
Policie vrátila pekařům ukradené stroje
Frýdecko-místecké policii se podařil v minulých dnech velmi dobrý úlovek - našli pekařské stroje za jeden a půl miliónu, které před dvěma týdny ukradl zloděj...
Pečivo podraží až o 30 procent
Češi se od nového roku dočkají zdražení pečiva. Letošní nižší sklizeň obilí a následný růst cen mouky zřejmě donutí řadu pekařů zvýšit cenu svých výrobků.
Postranní panel
Reklama
Reklama