Článek
1. Umělá sladidla a náhražky cukru
Některé proteinové prášky obsahují umělá sladidla nebo náhražky cukru, které zlepšují chuť bez přidaného cukru a kalorií. Právě tyto látky ale mohou způsobovat nadýmání a zažívací potíže.
„Cukerné alkoholy, jako xylitol, erythriol, glycerol, sorbitol nebo sukralóza a přidaná vláknina, se totiž nedokážou v tenkém střevě úplně rozložit a následně fermentují do tlustého střeva, kde vzniká plyn, který může vést k nadýmání, plynatosti a nepříjemnému pocitu v břiše,“ vysvětluje dietoložka Sophia Jonesová.
Umělá sladidla nemusí způsobovat potíže každému, většinou se tak děje u lidí s citlivějším zažíváním a například se syndromem dráždivého tračníku (IBS). Odborníci proto doporučují vybírat proteinové prášky s jednodušším složením a postupně zjistit, které ingredience organismu vyhovují nejlépe. Dnes není problém sehnat proteinový prášek bez cukru i sladidel.
2. Intolerance laktózy
Syrovátkové proteinové prášky mohou obsahovat laktózu, a tedy mléčný cukr, který některým lidem způsobuje zažívací potíže, nadýmání a plynatost. Riziko je vyšší hlavně u lidí s intolerancí laktózy.
Pokud vám běžný syrovátkový protein nesedí, vhodnější volbou může být syrovátkový izolát nebo hydrolyzát. Tyto formy obsahují výrazně méně laktózy, a proto bývají lépe stravitelné. Ani syrovátkový izolát nebo hydrolyzát ale nemusí být zcela bez laktózy. Pokud jste na ni velmi citliví, lepší volbou mohou být rostlinné proteinové prášky, jako je hrachový, sójový, konopný, rýžový nebo protein ze semen.
3. Vysoké množství vlákniny
Některé proteinové prášky neobsahují jen bílkoviny, ale také větší množství vlákniny a dalších rostlinných látek. Ty také mohou u citlivějších lidí způsobovat nadýmání, plynatost nebo nepříjemné trávení. „Problémy se častěji objevují hlavně u lidí, kteří nejsou na vyšší příjem vlákniny zvyklí, nebo trpí syndromem dráždivého tračníku či jinými zažívacími potížemi. Proto je dobré vždy sledovat složení produktu,“ vysvětluje odbornice na výživu Jessica Garayová.
Tipy, jak se zbavit nebo zmírnit příznaky nadýmání a zažívacích potíží
- Začněte s menší dávkou: Při zkoušení nového proteinového prášku zkuste poloviční nebo dokonce čtvrtinové množství. Některé značky navíc nabízejí vzorky, takže si můžete produkt otestovat bez větších nákladů. Podle odborníků také pomáhá důkladné rozmíchání s dostatkem vody a pomalejší konzumace, což může zlepšit celkovou snášenlivost.
- Přečtěte si složení: Odborníci doporučují vždy zkontrolovat seznam ingrediencí a vyhnout se látkám, které mohou způsobovat zažívací potíže. „Patří sem například cukerné alkoholy (složky končící na “itol” - sorbitol, xylitol), sukraloza, kořen čekanky nebo inulin, které bývají hůře stravitelné. Jako jednodušší volba může posloužit neochucený proteinový prášek bez přidané vlákniny,” vysvětluje dietoložka Kathryn Stockmonová.
- Vyzkoušejte jiný typ proteinu: Pokud potíže přetrvávají, může pomoci změna zdroje bílkovin. Odborníci doporučují vyzkoušet například rostlinné proteiny či vaječný proteinový prášek, které mohou být pro některé lidi lépe stravitelné.
- Upřednostňujte bílkoviny ze stravy: Většina odborníků se shoduje, že hlavním zdrojem bílkovin by měla být běžná strava, ne doplňky. Pokud vám proteinové prášky způsobují potíže, je vhodné zaměřit se více na přirozené zdroje bílkovin z celých potravin. Proteinové doplňky nejsou nezbytné, slouží jen jako doplněk, který lze v případě potíží jednoduše nahradit úpravou jídelníčku.
