Článek
| INGREDIENCE: | |
|---|---|
| 250 g vypeckovaných třešní | 130 g hladké mouky |
| 25 g másla + na vymazání | špetka soli |
| 240 g mléka | 1 lžička vanilkového extraktu |
| 3 vejce | 2 lžíce krystalového cukru |
| 100 g cukru krupice |
POSTUP:
- Máslo rozpusťte a promíchejte s mlékem. Přidejte vejce a metličkou vše důkladně prošlehejte.
- Vmíchejte cukr, poté postupně přimíchejte mouku se špetkou soli. Vše pečlivě vždy rozmíchejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek. Nakonec přidejte vanilkový extrakt.
- Troubu předehřejte na 180 °C. Malou zapékací mísu vymažte máslem a rovnoměrně do ní rozprostřete třešně. Zalijte je těstem a posypejte krystalovým cukrem. Pečte 35–40 minut, dokud okraje nezezlátnou, lehce nezkaramelizují a střed nákypu nebude pevný, ale stále vláčný.
