Článek
Dřevostavba taneční kavárny s restaurací Jelení skok leží v Karlových Varech, nedaleko stejnojmenné vyhlídky v lázeňských lesích. Bývala symbolem výletní noblesy, lanovkou k rozhledně Diana je navíc snadno dostupná, a tak patřila po desetiletí k vyhledávaným místům, kam lázeňští hosté rádi zavítali „na kávu a na zákusek“.
Vyhlídka s kamzíkem, který je dnes jedním z neoficiálních symbolů města, nabízela nejen panorama údolí s kolonádami, ale i společenský život. V éře největší slávy lázní šlo o zastávku, kterou si hosté zapsali do programu, stejně samozřejmě jako Mlýnskou kolonádu.
Jenže čas se do dřevěné stavby výrazně otiskl. Objekt za sebou nemá výraznější rekonstrukci, technicky zastaral zejména provoz kuchyně. Potřeba investic je v posledních letech stále palčivější, a tak se do provozování výletní restaurace nájemci zrovna nehrnou.
Hledá se nájemce. Marně
Původní dlouholetý nájemce provozoval restauraci šestnáct let. Po skončení smlouvy se město pokusilo najít nového provozovatele, jenže série výběrových řízení skončila rozpačitě. Loni v únoru se do soutěže přihlásil jediný zájemce a jeho nabídka nebyla pro radnici přijatelná. Podmínky se proto upravovaly a město vypsalo nové řízení.
V létě sice Karlovy Vary uzavřely smlouvu s novým nájemcem, naděje na oživení oblíbeného místa však vzaly rychle za své. Už v říjnu radnice kontrakt vypověděla. „Nájemce totiž nezaplatil kauci, nájem ani energie a navíc prováděl neschválené stavební práce,“ uvedla tehdy primátorka Andrea Pfeffer Ferklová (ANO). Restaurace tak zůstala zavřená a dál chátrá.
Na rekonstrukci se teď město chystá připravit projektovou dokumentaci, což zabere zhruba rok. Paralelně chce hledat vhodné dotační tituly a zdroje financování. Teprve až bude objekt opravený a v odpovídajícím technickém stavu, padne rozhodnutí o dalším provozním modelu.
Ve hře je opět pronájem, ale i varianta, že by se o provoz starala městská společnost podobně jako u areálu Linhart či Goethovy vyhlídky.
Food truck na dvě sezony
Do té doby zde pro návštěvníky chystá magistrát alespoň mobilní občerstvení. „Bude tam po celou letní sezonu, to znamená od 1. dubna do 30. září, aby měli návštěvníci Jeleního skoku zajištěné plnohodnotné občerstvení a vstup na toalety. V tomto duchu by měla proběhnout jak letošní, tak příští sezona,“ sdělil náměstek primátorky Miroslav Vaněk (Karlovaráci).
Výběrové řízení na provozovatele občerstvení chce město vyhodnotit během března, vítěz by měl svůj food truck přistavit nejpozději do konce dubna. Hodnotit se bude nejen nabídnuté nájemné (minimálně osm tisíc korun měsíčně), ale i samotná koncepce provozu.
Součástí záměru má být posezení na terase a správa sociálního zařízení uvnitř budovy. Podmínkou je každodenní provoz včetně víkendů a svátků, kdy do lázeňských lesů míří nejvíce výletníků.
